紅豆薏米枸杞燕麥粉的功效與作用 紅豆薏米打粉需要炒熟嗎
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紅豆、薏米、枸杞、燕麥都是生活中常見的食材,很多人喜歡將其放在一起食用,那麼紅豆薏米枸杞燕麥粉的功效與作用是什麼呢?
紅豆薏米枸杞燕麥粉中含有豐富的膳食纖維,這種物質是一種天然有機高分子化合物,是由單糖脫水聚合而成的非澱粉類多糖,不能被人體內消化酶分解,但其具有持水、持油、強吸水膨脹及強吸附能力,因此進入人體後,可以起到改善消化功能,促進胃腸蠕動,潤腸通便的效果。
紅豆薏米枸杞燕麥粉食用後有一定調理脾胃的作用,而脾主運化水溼的功能,可以將體內的水谷化爲精微運送到全身,並對水液有吸收、傳輸和佈散的作用,而紅豆有利水消腫的功效,所以紅豆薏米枸杞燕麥粉對緩解水腫脹滿有一定作用。
紅豆薏米枸杞燕麥粉中,含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質元素和維生素成分,而這些物質都是人體所必須的元素,對增進機體健康,促進發育,參與新陳代謝,抵禦疾病等,都具有極其重要的作用,所以紅豆薏米枸杞燕麥粉食用後,對提高機體抵抗力有很好的功效。
紅豆薏米枸杞燕麥粉中含有的多糖、脂類化合物、膳食纖維、亞油酸等物質,可以起到防止膽固醇、糖分進入血液的作用,對降低體內膽固醇、糖分含量有一定幫助,而這些物質還可以起抗氧化作用,對軟化血管,預防血管硬化有一定功效,所以紅豆薏米枸杞燕麥粉有一定預防心腦血管疾病的功效。
紅豆薏米枸杞燕麥粉中含有的維生素類、黃酮類、多糖等物質都具有抗氧化作用,可以有效的清除體內的自由基,防止黑色素在皮膚表面形成,對皮膚美白有一定效果,而枸杞是一種補氣血的食材,可以使面色更紅潤有光澤,所以紅豆薏米枸杞燕麥粉有一定美容養顏的功效。
需要炒熟。
因爲紅豆薏米中含有豐富的澱粉和纖維等物質,屬於需要加熟才能食用的食物,沒有經過炒制直接打粉的話,不易被加熟,而沒有加熟的紅豆薏米,不僅食用口感不好,還易引起消化不良等不適,所以紅豆薏米打粉建議炒熟。
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