薏米爲什麼要炒熟 孕婦吃薏米對胎兒有影響嗎
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薏米生於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪,但是他的營養價值不容忽略的,但是民間都有這樣的傳說,孕婦不適合吃薏米,說吃了多胎兒會有一定的影響,下面將爲大家詳細的介紹。
以水煮軟或炒熟薏米後,比較有利於腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣,粗糙不光滑者,長期服用也有療效。
其實特別簡單,在超市買回薏米,稍微挑揀一下,把壞的去掉。準備一個鐵鍋,不放油,放在火上,調到最小,直接將挑好的薏米放進鍋裏。用筷子攪拌,待到薏米局部變成金黃色,嚐嚐熟了就行了。整個過程大概20分鐘。
藥理實驗證明,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發流產的可能。專家介紹孕婦不宜食用薏米,這是因爲在一些中醫文獻中,記載了薏米對孕婦有一定影響,所以不宜服用。
1、薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
2、薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
3、經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效。
4、薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作爲病中或病後體弱患者的補益食品。
5、經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
6、健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病機率。
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