春季吃白蘿蔔功效多 四食譜下氣消食解毒生津
本文已影響1.66W人
本文已影響1.66W人
春季氣溫回升,人們想脫掉沉重的冬衣輕裝上陣,特別是愛美的女士們。但是中醫認爲春季養生應循“春捂秋凍”原則,因春氣溫較低,且致病的外感六淫邪氣的風邪主氣,風寒致病易發痹病(即現在的關節炎),感冒等疾病,所以一定要做好“春捂”工作,飲食宜清淡,多吃蘿蔔可預防感冒。常食白蘿蔔有助於身體補水、緩解消化不良症狀等,白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津、利尿通便等功效。下面小編介紹白蘿蔔的4個好搭檔,讓你吃出健康吃出美味。
一、白蘿蔔+海帶:
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。
【食譜推薦】白蘿蔔海帶湯
原料:白蘿蔔片300克、水發海帶100克;鹽、味精、清湯、香菜、姜
做法:
1、水發海帶洗淨、切菱形塊;香菜洗淨,切斷;姜洗淨,切絲。
2、鍋置火上,倒入清湯大火煮沸,放入白蘿蔔片、海帶塊、薑絲
3、大火再次煮沸後改小火煮約1小時至海帶絲熟爛,加鹽、味精調味,撒上香菜段即可。
二、白蘿蔔+梨:
可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效,跟白蘿蔔一起榨汁喝,不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味,還可以讓食療功效加倍。
脾胃不好的人,如果不能喝太涼的果汁,還可以將二者一起煮水喝。
【食譜推薦】白蘿蔔梨湯
原料:白蘿蔔、梨、冰糖
做法:
1、原料準備,白蘿蔔去皮
2、把去皮的白蘿蔔切片,大小隨個人喜好
3、把梨也切塊,不用去皮,只要將梨外皮刷洗乾淨就行
4、最後把梨塊和白蘿蔔片一起放入鍋裏,加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可
5、取湯飲用,果肉不要
三、白蘿蔔+羊肉:
吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。
但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉着吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養互補。
【食譜推薦】白蘿蔔燉羊肉
原料:白蘿蔔500 克,羊肉250 克,醬油30 克,白糖50 克,蔥15 克,姜15克,大茴香2 個,植物油50 克,料酒、鹽、味精備適量。
做法:
1、將羊肉洗淨,切成5 釐米見方的塊,用熱水焯一下撈出,瀝水備用。
2、將蘿蔔切成5 釐米見方的塊,用熱水焯一下,湯水備用。
3、鐵鍋內放50 克油,油熱至七成時,放白糖,用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒,待肉均勻上色後,放醬油50 克,同時放蔥段、薑片、大茴香。
4、蓋鍋蓋燉5 分鐘後放入溫水,用大火燉開後,放料酒,改爲文火燉。待肉六成熟時,將蘿蔔倒鍋內,放鹽,將肉和蘿蔔燉爛熟時,放味精出鍋裝碗即可食用。
四、白蘿蔔+鯽魚:
白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利溼的功效。這道湯還妙在“二白”食材上,白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裏,讓人看着就很有食慾。
【推薦食譜】白蘿蔔鯽魚湯
原料:白蘿蔔、鯽魚、蔥、姜、鹽、雞精(可省),醋(可省)
做法:
1、 鯽魚一條處理乾淨, 白蘿蔔適量
2、 白蘿蔔切薄片,越薄越容易入味;蔥、薑切片
3、 蔥姜入鍋爆香,將鯽魚放入鍋中兩面煎硬
4、添入湯碗容量1.5倍的水
5、 大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色,轉中火煮至水量減少至2/3左右;加入薄白蘿蔔片
6、 接着煮至蘿蔔到自己喜歡的軟硬程度,調入少量鹽,如果個人喜歡,還可以調 入一點雞精提鮮,一點醋去腥。
生吃胡蘿蔔的功效與作用 生吃胡蘿蔔的食用方式和注意事項
各種蘿蔔的功效與作用 白蘿蔔紅蘿蔔青蘿蔔功效有不同
春季養胃食譜
胡蘿蔔食譜益肝明目
小人蔘白蘿蔔濃湯,嬰兒營養食譜
春季養生解毒 應注意飲食調養
最適合冬季養生三食譜 健胃消化美容功效齊全
白蘿蔔是脹氣的還是順氣 白蘿蔔有助於消化嗎
春季氣管炎吃什麼食物能緩解
白蘿蔔的功效有哪些 冬季不妨多吃一點
【白蘿蔔的功效】白蘿蔔有什麼功效
白蘿蔔的食療功效
五個月寶寶輔食食譜:胡蘿蔔糊
蘿蔔怎麼吃有營養 白蘿蔔的養生功效
五個月寶寶輔食食譜:胡蘿蔔汁
白蘿蔔的吃法 生吃白蘿蔔
春季養生的時令食物 菠菜解毒防春燥
冬季養生 多吃四種白色食物
胡蘿蔔瘦身食譜大全
白蘿蔔和哪些食物相剋 白蘿蔔會解西藥嗎
春季養生食譜 多吃點金針菇可有效抵抗過敏
白蘿蔔的功效 白蘿蔔的吃法及禁忌
白蘿蔔的功效 如何挑蘿蔔
六個月寶寶輔食食譜:胡蘿蔔粥
四季春茶的功效與作用 四季春茶的食用方式和注意事項
細數冬季白蘿蔔健康吃法 養生功效很齊全
白蘿蔔有減肥功效嗎 生吃白蘿蔔能減肥嗎
冬季養生:多吃白蘿蔔的益處
冬季速效減肥四食譜
白蘿蔔不能和什麼食物一起吃 白蘿蔔吃了通氣還是脹氣
爲什麼老是乾嘔 老是乾嘔是什麼原因引起的
芒果裏含有什麼營養 芒果吃了有什麼功效
片仔癀治療肝膽疾病臨牀研究啓動會召開
哈密瓜爛了一點其他的還可以吃嗎
哪些食物裏面有黃麴黴素 哪些食物裏面含有黃麴黴素
人體信號:心跳漏跳一拍莫大意 也是心律失常
健身爲什麼不能吃油炸 健身爲什麼不能吃鹽
刮油排毒減肥的食物 8大食物給你的腸胃洗洗澡
頑固型白癜風應該如何治療
南瓜蒸多久就熟了 貝貝小南瓜的禁忌
菠蘿對人體都有哪些好處 常吃菠蘿有什麼好處
老年糖尿病人吃什麼 老年糖尿病人的飲食
大麥若葉青汁粉什麼時間喝最容易減肥 大麥若葉青汁能
割雙眼皮眼睛會大嗎 割雙眼皮眼睛大嗎
芒果的營養價值及功效與禁忌 吃芒果的好處注意事項