西紅柿可以用蜂蜜拌嗎
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夏天到了,涼拌西紅柿是大家在夏天都喜歡吃的一道菜品,蜂蜜具有很好的養生功效,西紅柿可以用蜂蜜拌嗎?
西紅柿可以用蜂蜜拌。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜,蜂蜜是純天然製品,蜂蜜中含有多種維生素和營養物質,用蜂蜜拌西紅柿再好不過了。
西紅柿有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜爲滋補養生佳品,甘而平和,經常吃可以補益五臟、養心安神,抗衰延年,強壯身體,所以,蜂蜜拌西紅柿是比較好的。
材料:西紅柿2只,蜂蜜20克。
做法:將西紅柿洗淨,放入碗內,倒入沸水燙約1分鐘撈出,再放清水裏漂涼,撕去西紅柿的外皮,切成塊或片,放入盆內,將蜂蜜倒入小碗內,加冷開水調稀,澆淋於西紅柿上即成。
西紅柿拌蜂蜜要用成熟西紅柿,因爲未成熟的西紅柿中,含有大量有毒的西紅柿鹼,人吃後會出現頭暈、噁心、嘔吐、流涎、乏力等中毒症狀。在西紅柿成熟呈紅色後,西紅柿鹼的含量即大爲減少至消失。
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