西紅柿的Vc含量 吃西紅柿可以美白嗎
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西紅柿生活中常見的一種食材,很多人都喜歡吃,聽說營養還很豐富,那麼西紅柿的Vc含量是多少呢?
西紅柿是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或者多年生的植物,是一種營養豐富、具有特殊風味的蔬菜,並且對生長條件不太嚴苛,在南北方都廣泛栽培。
其中的營養成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素b、維生素a、維生素c、、番茄紅素、膳食纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀等,而其中的維生素C成分,每100含14毫克,屬於Vc寒涼較高的蔬菜。
效果不大。
雖然說西紅柿中的番茄紅素、Vc等成分都具有抗氧化的作用,可以幫助清除人體有害的自由基,防止黑色素生成,和加速黑色素代謝,而黑色素是導致皮膚變黑的成分,從理論上來說,吃西紅柿可以將黑色素去除,起到美白的作用。
但黑色素形成的原因,主要是無處不在的紫外線導致,紫外線會不斷的使皮膚生成新的黑色素,使黑色素生成的速度遠遠大於代謝的速度,因此單純靠吃西紅柿,美白的效果不大。
各有好處。
西紅柿是一種既可以生吃也可以熟吃的蔬菜,使用生吃的方式,可以最大限度的保存西紅柿中的營養成分,但生的食物食用過多後,可能會對胃腸道產生刺激,因此身體不適。
而使用加熟的方式食用,西紅柿中的維生素遇到高溫會流失,但其中的番茄紅素在遇熱後,會大幅度提升,並且可以避免對胃腸道產生刺激,因此西紅柿生吃熟吃各有好處。
可以適量食用。
由於西紅柿的營養豐富,每天適量食用可以滿足人體對多種維生素及礦物質的需要,並且西紅柿中的酸性物質較多,可以使消化液分泌增多,適量食用可以促進消化,提升胃腸道功能。
過量食用,引起但人體對食物的消化吸收是有限度的,要是過量食用,可能會使消化液分泌過多,對胃腸道產生刺激,引起不適。
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