鮮板栗怎麼保存不會壞還新鮮生板栗可以冷凍保存多久

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秋季正是吃板栗的季節，但是我想起來去年我還有很多板栗放在了冰箱冷凍層裏冷凍保存，也不知道還能放嗎，那鮮板栗怎麼保存不會壞還新鮮？生板栗可以冷凍保存多久？

鮮板栗怎麼保存不會壞還新鮮

陰涼處保存

生板栗禁潮溼、氣溫高，所以只要將生板栗放到陰涼通風處保存即可，一般能存15~30天左右的時間。

冰箱冷藏保存

冰箱冷藏室溫度較低，能很好的保存板栗保持新鮮，放進冰箱的時候剝殼或不剝殼都是可以的，這樣能保存維持板栗的新鮮。

風乾後保存

風乾也就是放板栗放到自然環境下風乾，風乾後的板栗含有水分較少，不容易發生變質，並且吃起來還會更甜，因爲含有的糖分不變，但是水分較少了。

新鮮板栗直接冷凍還是煮一下冷凍

直接冷凍比較好。

一般新鮮板栗會帶有一層堅硬的外殼，直接進行冷凍的話也會讓板栗凍壞，還能保持新鮮，需要食用的話再進行解凍即可，解凍後無論是蒸煮還是其他烹飪方式，做出來的板栗都是十分的軟糯香甜，只是經過冷凍保存後的板栗口感會不如新鮮的好。

但如果將板栗煮熟，無益會給板栗增加更多的水分，而水分較多的食物即使是在冷凍室的低溫環境下也會容易變質，所以新鮮板栗還是直接冷凍比較好。

生板栗可以冷凍保存多久

六個月左右。

新鮮的生板栗會含有豐富的水分，室溫環境只能存放1~2個月的時間，不然會容易出現發黴、變幹甚至是腐爛的情況，一般將生板栗放到冰箱冷凍室能延長保質期。

生板栗在冷凍的條件下能存放5~6個月的時間，如果有真空密封包裝的情況下，可適當再延長3個月左右，因爲冰箱低溫環境能減緩細菌滋生速度，進而延長保質期。

生板栗常溫下可以保存多久

30~60天左右。

板栗營養價值豐富，富含澱粉、糖等營養物質，並且還含有較多的水分，保存不當的話很容易出現變質的情況，所以保存板栗要保存要在溫度低、環境乾燥、通風的環境中。

如果只是常溫環境下，板栗只能存放30~60天左右的時間，不然生板栗極易引起失水、發芽和腐爛變質，並且放久的板栗口感也會變差，不易消化和咀嚼，建議還是趁新鮮食用完。

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