新鮮板栗能放冰箱冷凍嗎 板栗怎樣保存不會壞
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秋天新鮮板栗都會大量上市,這時板栗在市場上的價格也比較低,一些人就想多買一些保存起來,那麼新鮮板栗能放冰箱冷凍嗎?板栗怎樣保存1年不壞?
可以。
新鮮的板栗可以短時間放冰箱冷凍,但是時間不要太長,長時間把板栗放在冰箱保存,不僅會影響口感,甜味會下降,同時又沒有適當的拿出來曬曬、通風的話,是很容易就會發黴變壞的,因爲冰箱中的溼度比較大,長時間放置的話,是有可能會使板栗腐爛的。
這種方法用木桶或者木箱都可以,在木桶或是木箱的底部鋪上一層溼沙(這裏要注意溼沙不能粘手),然後將溼沙與板栗以2:1的比例混合,在據木桶口6釐米的位置繼續鋪溼沙,然後放在陰涼乾燥的地方保存。
先將用來儲存的陶土罐洗乾淨,在將板栗晾乾後,放入陶土罐中,並密封好,15天后開罐透氣,後繼續密封保存。
將新鮮板栗置於陰涼通風處晾兩三天,裝入透氣性好的布袋中,千萬不能用塑料袋代替。吊放在陰涼通風的地方,每天的話記得搖動一兩次。
1、建議大家可以在兩餐之間把板栗當作零食來吃,也可以炒菜吃,不要在飯後吃,否則會導致人體出現消化不良的症狀,一次性不要吃得太多。
2、板栗的營養非常豐富,但並不是所有人都適合吃板栗,脾胃虛寒的朋友們是不可以生吃栗子的。另外,產婦兒童以及便祕的朋友們也不要多吃栗子,否則會導致病情加重。
3、栗子“生極難化,熟易滯氣”,脾胃虛弱,消化不良者不宜多食。
4、新鮮栗子容易變質黴爛,吃了發黴栗子會中毒,因此變質的栗子不能吃。
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