爲什麼板栗容易長蟲 生板栗可以冷凍保存嗎
本文已影響1.85W人
本文已影響1.85W人
前幾天我老姥姥從鄉下過來,說是給我帶了一包自己種的板栗,味道比外面的要好,我接了過來,姥姥說要注意防蟲,容易生蟲的,我困惑了:板栗爲什麼容易長蟲呢?
板栗成分中含有較多的水分及糖類,營養十分豐富,在板栗花凋謝、剛開始板栗果的時候,由於剛長出來的果實外表軟嫩,蟲子很容易打洞,於是蟲子就將蟲卵產在果實裏面,經過一段時間的生長,板栗成熟,外種皮逐漸癒合,外觀不會留下什麼痕跡,但是採摘後的板栗在合適孵化條件下,蟲卵就會慢慢發育成蟲,所以我們看到的板栗蟲就是從裏面長出來的。
將板栗放在陽光下曬,使其中的水分蒸乾,然後再將板栗放到乾燥通風的地方儲存即可由於水分減少、板栗肉質地變硬,雖然可以降低板栗生蟲概率,但是這樣的板栗不適合生吃,建議用來煲湯、煮粥食用。
冰箱冷藏室的溫度比較低,生蟲可能性會降低很多,將板栗用密封袋裝好,封好口,放到冷藏室儲存,這種方法也可以防止板栗生蟲。
可以,但不建議冷凍保存。
生板栗中的成分中水和糖分站的比例較高,常溫下板栗中的病原菌繁殖速度十分迅速,很容易造成板栗的發黴變質,但是在冰箱低溫下儲藏可以減緩病原菌的代謝,使板栗的保存時間相對延長一些。
但是板栗不耐低溫,而冷凍層的溫度通常低於0度,如果將生板栗放到冷凍層中保存的話,可能會凍壞板栗肉,影響其脆嫩的口感。
視情況而定。
冷凍後的生板栗要是冷凍時間較短、沒有出現變質發黴的話,還是可以食用的,只是吃起來甜度不如新鮮板栗,味道也沒有鮮板栗脆,口感偏粉糯,而且冷凍的板栗其營養相比於新鮮板栗來說會少很多,如果生板栗冷凍時間過長,有異味等情況的話,那麼就不適合再吃了。
板栗冷凍後還能吃嗎 冷凍的板栗怎麼剝皮
【板栗爲什麼容易生蟲】板栗爲什麼容易長蟲
板栗可以放冰箱冷藏嗎 板栗怎麼放冰箱保存
怎麼保存板栗不會壞 怎麼保存板栗不生蟲
板栗放冰箱冷凍可以嗎 板栗怎麼放冰箱冷凍
板栗長芽還能吃嗎 板栗怎麼保存不會長芽
生栗子放冰箱怎麼保存 板栗放冰箱冷凍一年還能吃嗎
板栗幹了如何處理 幹板栗怎麼保存時間長
生板栗幹了變硬怎麼辦 生板栗如何保存
生板栗仁放冰箱冷凍需要剝皮嗎 板栗放冰箱冷凍一年還可以吃嗎
帶殼生板栗放急凍還是保鮮 生板栗在常溫下可以放幾天
生板栗可以放冰箱保鮮嗎 生板栗放冰箱怎麼保存
水煮板栗可以放多久 熟的板栗怎麼保存
板栗冷凍生的還是熟的好 生板栗冷凍後怎麼使用
板栗爲什麼從裏面長蟲 怎麼防止板栗長蟲
板栗通便嗎 板栗容易消化麼
板栗怎麼保存
熟板栗怎麼保存 熟板栗可以放多久
板栗冷凍後還能煮吃嗎 板栗冷凍後怎麼去皮和殼
煮板栗要多長時間能熟 板栗怎麼煮容易爛