炒好的板栗怎麼保存才新鮮 板栗炒熟後能保存幾天
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板栗是很多人都愛吃的,特別是炒熟的板栗,簡直不要太美味,讓人有想要流口水的衝動。那麼大家知道炒熟的板栗怎麼保存嗎?炒熟的板栗能保存多久呢?
煮熟的板栗內含有一定的水分,需要散熱,如果散熱不良會會變質黴爛,因此需要攤開晾置,忌密封保存。
家中有冰箱的,建議將熟板栗放入冰箱內,下次食用時再加熱。這種方法的缺點是反覆加熱會影響到板栗的口感。
一般在常溫是保存3-5天左右。熟了之後可以放在冰箱的冷凍室裏,這樣就可以長時間的保持。但口感就不在是剛熟時的樣子了。
買回家的熟栗子最好當天食用完,如果實在食用不完的,可以將栗子攤開保存,切忌裝在密閉不通風的容器內,因爲熟栗子內一般都含有水分,需要散熱,如果散熱不良就自然會導致變質黴爛。
1.如果是已經煮熟的栗子,去皮很難,可以這樣來剝。用口將栗子比較寬的那一頭要開一點,然後用手順着往下一點一點的剝就行了,剝下外面的硬皮,再剝裏面的薄皮。
2.也可以用扣豎着要栗子較窄的那一端,記着要“豎”着咬,那樣纔好剝皮。
3.如果保證栗子好剝皮,可以事先在煮之前想辦法。用刀剁開兩瓣,或者是切開一道口,再放在水裏煮。熟了之後就很好剝皮了。
4.也可以剁開兩瓣,放在篦子上蒸熟,這樣子煮熟的栗子更甜,更好剝皮。
5.還可以將栗子剁開一個小口,然後不是煮食,而是炒制,炒熟之後,口會自然裂開的更大一些,很好剝皮。
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