碧根果和巴旦木有什麼區別 碧根果和巴旦木哪個營養價值高

碧根果和巴旦木都是一種非常具有營養價值的食物，那碧根果和巴旦木有什麼區別？碧根果和巴旦木哪個營養價值高？

碧根果和巴旦木有什麼區別

生產原料不同

雖然碧根果和巴旦木都屬於堅果一種，但兩者生產時所用到的原料會有所不同，其中巴旦木來自巴達木或巴旦杏，而碧根果是來自胡桃科植物的果實，又叫薄殼山核桃。

產地不同

巴旦木多產自亞洲西部，而碧根果多產自北美洲。

外觀不同

巴旦木又叫薄殼杏仁，所以果仁形狀和杏仁比較相似，但是巴旦木外層還有一點褐色的外皮，殼也比較薄好剝；而碧根果又叫薄殼山核桃，果仁的外觀和核桃仁相似嗎，只是核桃外殼偏圓，而碧根果的外殼偏橢圓。

碧根果和巴旦木哪個營養價值高

可以根據個人體質選擇。

碧根果和巴旦木屬於不同的堅果種類，所以兩者含有不同的營養物質，可以選擇個人體質來選擇適合食用哪一種堅果。

從營養價值上看，碧根果含有豐富的微量元素和亞油酸甘油酯，並且該種物質食用後不能導致人體膽固醇升高，並且碧根果中的微量元素能幫助益智健腦，像維生素E能增強皮膚彈性，適量食用對皮膚有很好的幫助；而巴旦木含有豐富的亞麻酸油，食用後能幫助補腦益智，抗壓減壓。

從熱量上看，兩者含有的熱量是差不多，但是兩者含有的熱量都是比較高的，建議每天不要食用過多的量，建議每天食用不超過5個，以免攝入熱量過多。

從食用對象上看，碧根果和巴旦木男女老少都可以食用，只是碧根果的通腸效果更強，更適合腸胃蠕動不好的人，但從口感上看，巴旦木的口感更好，碧根果因爲外層的皮，多少有一些苦味。

碧根果和巴旦木能一起吃嗎

可以。

碧根果和巴旦木都屬於堅果的一種，兩者都含有豐富的營養物質，比如維生素E和類黃酮抗氧化劑，食用後對身體健康有一定好處，並且兩者在營養成分並不會產生衝突，所以是可以一起食用的。

但是碧根果和巴旦木不能一次性食用過多的量，因爲兩者會含有較多的糖分和脂肪，食用後不僅會引起上火，還會導致脂肪攝入量過多而導致發胖的現象。

碧根果哪些人不能吃

痛風、高脂血症等患者。

雖然碧根果營養豐富，但是不是所有的人都可以食用，比如患有痛風、高脂血症等患者是不能食用碧根果的，因爲碧根果中會含有較多的脂肪和嘌呤，痛風、高脂血症患者食用碧根果後會導致病情加重，不利於疾病康復。