碧根果和夏威夷果哪個好 碧根果和夏威夷果哪個營養價值高

碧根果和夏威夷果是很多家庭在過年期間會購買的年貨，很多人愛吃，那麼碧根果和夏威夷過哪個好呢？

碧根果和夏威夷果哪個好

因人而異。

碧根果和夏威夷果都是屬於堅果類食物，具體決定哪個更好是因人而異的，每個人的口味和喜好不同，所以兩者並不能一概而論。

碧根果和夏威夷果都是比較有營養的堅果，碧根果是屬於核桃的一個種類，但是殼要比普通的核桃薄得多，用手就可以直接剝開，而且帶有鹹甜的味道和特有的香氣。而夏威夷果的外殼要比碧根果硬的多，必須藉助到工具來剝開，但是其果肉具有獨特的口感和清香，食用起來也是很好吃的，可以根據個人喜好來選擇。

碧根果和夏威夷果哪個營養價值高

各有各的好，根據每個人的需求和愛好有所不同，對於每個人的價值來說也不一樣。

碧根果中含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素以及鈣、鐵、磷、鉀、鈉等人體必需的營養元素，是一個健康的堅果食物。其中還含有豐富的磷脂和賴氨酸，可以起到維持細胞正常代謝的作用，能夠在一定程度上補充腦補營養。

夏威夷果中含有豐富的油脂，其對血脂具有雙相調節的作用，長期適量食用夏威夷果油，人的血脂可以控制在一個健康的狀態下，可以有效的保護心腦血管系統。而且其中含有但不飽和脂肪酸能夠減低血壓、調節和控制血糖水平的作用，同時也是補充脂肪的好來源。

怎樣挑夏威夷果

1.挑選個大的：個頭偏大的夏威夷果，說明其生長週期比較長，所含的營養成分也比較多。

2.果實飽滿的：一般出售的夏威夷果都有一條裂縫，可以通過其裂縫觀察果實的飽滿程度，這樣的夏威夷果口感會更加好，香味更加濃郁。

3.外殼堅硬的：挑選外殼堅硬的夏威夷果，外殼顏色呈現出褐色的最佳，若是偏黑或者偏灰，則證明不太新鮮。

夏威夷果什麼人不能吃

腸胃功能弱者

由於夏威夷果的果肉比較比較堅硬，其中的含有比較多的油脂、蛋白質等，容易加重腸胃的負擔，對於腸胃功能比較薄弱的人羣來說是建議少吃的。

肥胖人羣

雖然夏威夷果中營養物質比較豐富，能夠起到一定滋補身體的作用，但是也是屬於高熱量的食物，對於肥胖人羣是需要控制食用量的，最好是能夠不吃。