車釐子可以和柿子一起吃嗎 車釐子可以和橙子一起吃嗎
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最近是車釐子上市的時候,像車釐子這種酸甜可口的水果,也是有食物禁忌的,那車釐子可以和柿子一起吃嗎?車釐子可以和橙子一起吃嗎?
可以。
可能會有很多人認爲柿子富含鞣酸,而車釐子富含果酸,兩者在一起同食會引起腸胃不適,但是實際上柿子中的鞣酸只存在於未成熟的柿子皮中,而日常生活中吃到的熟柿子含有的鞣酸量較少,所以車釐子和柿子是可以一起食用的。
並且兩者在一起食用反而可以增加口感和風味,並且兩者都富含豐富的營養物質,尤其是維生素和礦物質,食用後能幫助機體補充營養。
不建議在一起吃。
車釐子性溫,富含鐵元素,而橙子性涼,富含鞣質等物質,鞣質和鐵元素相遇的時候會結合在一起,進而影響機體對鐵元素的吸收和吸引,降低車釐子的營養價值,所以不建議將車釐子和橙子放在一起食用。
建議兩者間隔2小時後再食用,因爲車釐子和橙子都是水果,不管哪個先吃,吃完後胃內消化所花費的時間較短,一般2~3小時後即可消化完全,此時再食用另一個就不會互相影響食用價值了。
視情況而定:
如果車釐子只是變軟,沒有其他異味或者腐爛等情況的話,那是可以繼續食用的,因爲此時的車釐子只是水分流失較多,導致果肉縮水,並不影響食用,只是食用起來口感欠佳。
而如果車釐子不僅變軟,同時聞起來還伴有酒味或者酸味的話,並且車釐子外表沒有裂開、變黑等情況的話,那還是不要繼續吃了,因爲此時的車釐子已經壞了。
不建議吃。
好的車釐子外表的顏色是呈暗紅色或者是暗紫色的,而果肉的顏色多爲鮮紅色,當車釐子果肉的顏色變成深褐色的時候,說明此時的車釐子已經開始腐敗了,車釐子也已經滋生了較多的細菌等有害物質,人體食用後會對身體健康產生不利影響,所以爲了健康,建議還是不要再食用變褐色的車釐子。
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