冰糖綠豆湯的功效與作用 冰糖綠豆湯的食用方式和注意事項
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冰糖綠豆湯是生活中常見的一種湯品,其中的營養價值以及食用價值比較高,那麼冰糖綠豆湯的功效與作用?冰糖綠豆湯的食用方式和注意事項?
冰糖綠豆湯具有熱解毒作用,可以清除人體的燥熱,促進體內毒素的代謝,對於上火、痘疹、癤腫、瘡瘍腫毒等症都具有一定的輔助治療作用,但是綠豆湯的清熱之力主要是在於皮,想要達到較好的清熱效果,那麼不要煮太久,久煮會影響其療效,待湯色碧綠時即可盛出。
冰糖綠豆湯中含有豐富的蛋白質、礦物質等營養成份,味甘性涼,具有很好的防暑解暑、清熱除煩的作用,夏天食用可以幫助清除體內的熱毒,防止和改善中暑症狀,是夏季的防暑佳品。
綠豆湯可以起到排出體內毒素,消炎潤肺的作用,因爲冰糖味甘性平,入肺經,具有養陰潤肺、生津止渴等多種功效,喝冰糖綠豆湯對於肺燥咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血、咽乾口燥等症狀均具有較好的緩解作用。
冰糖綠豆湯中含有豐富的微量元素、碳水化合物等成分,具有一定的利水消腫的功效,可以有助於排出體內多餘的水分,對於身體浮腫、溼氣重、水腫型肥胖等症具有一定的輔助治療作用。
冰糖紅豆湯中含有豐富水分、維生素、礦物質等多種營養成分,可以幫助補充皮膚中的水分,可以強化皮膚的水分保溼能力,經常食用可以使皮膚潤澤光滑,有彈力;另外,冰糖綠豆湯還可以促進人體的新陳代謝,減少色素沉着,所以它可以起到較好的美容養顏功效。
先準備適量綠豆、冰糖、清水;將綠豆淘洗乾淨後放入水中浸泡2-3小時;然後連水一起倒入鍋中,再加入適量清水;之後開大火煮沸,然後轉中小火繼續熬煮至綠豆開火;最後將冰糖放入,加蓋燜5-10分鐘即可盛出食用。
適宜人羣:陰虛火旺者。
禁忌人羣:脾胃爲虛寒以及腸胃不好者慎食。
不宜同食:寒涼食物。
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