蘋果胡蘿蔔汁的功效與作用及禁忌 胡蘿蔔和什麼蔬菜搭配
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蘋果是一種常見的水果,而胡蘿蔔則是一種蔬菜,二者嗨可以一起榨汁喝,那麼蘋果胡蘿蔔汁的功效與作用及禁忌有哪些?胡蘿蔔和什麼蔬菜搭配?
1.潤腸通便:蘋果和胡蘿蔔中都含有豐富的水分和纖維素,一起榨汁喝能夠增加腸道水分、促進腸道蠕動,幫助排便,緩解便祕。
2.補充能量:蘋果胡蘿蔔汁含有一定量的糖分和澱粉,食用之後會在體內水解爲葡萄糖和果糖,爲身體提供能量,緩解飢餓、乏力、疲勞的狀態。
3.抗氧化:蘋果胡蘿蔔汁中含有豐富的維生素C,有一定的抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,而且蘋果中還含有豐富的類黃酮物質,同樣有很高效的抗氧化作用。
4.明目護眼:蘋果胡蘿蔔汁中含有豐富的胡蘿蔔素,具有明目護眼、夜盲症的功效。
5.提高免疫力:蘋果胡蘿蔔汁中含有蛋白質、碳水化合物以及多種維生素和無機鹽,食用後能夠補充身體運行所需要的營養物質嗎,有促進發育、提高機體免疫力的功效。
6.止瀉:將蘋果胡蘿蔔汁煮熟了喝,還有止瀉的功效,有因爲蘋果中含有大量有機酸如鞣酸、凝酸等成分,具有很好的收斂作用,並且蘋果胡蘿蔔汁中的果膠、纖維素有吸收細菌和毒素的作用,能夠止瀉。
1.不宜多喝:雖然蘋果胡蘿蔔汁的功效很多,營養也豐富,但是由於其中的粗纖維含量豐富,喝多了也容易增加消化負擔。
2.腹瀉者不宜生喝:雖然煮熟的蘋果胡蘿蔔汁能止瀉,但是其性質含量,加上腹瀉的時候腸胃承受能力弱,喝生的蘋果胡蘿蔔汁可能會加重症狀,一定要煮熟了才喝。
胡蘿蔔蘋果汁一般情況下是生榨,特殊情況下可以熟榨。
胡蘿蔔和蘋果都是可以直接生吃的,而且其中富含維生素C等營養物質,加熱反而會破壞一部分營養成分,因此胡蘿蔔蘋果汁通常是生榨的。
但是這兩種食物性質寒涼,如果是體質虛寒者或者是便溏腹瀉的人羣飲用,則建議熟榨,能夠降低寒涼之氣,避免對腸胃產生刺激。
1.玉米:很多人在燉湯的時候,除了會加入胡蘿蔔之外,還會加入切成段的玉米,這樣湯不僅營養更加豐富,而且味道也非常鮮甜。
2.山藥:山藥富含澱粉,煮熟之後口感和胡蘿蔔了類似,但更好吃一些,因此燉湯時也可以將胡蘿蔔和山藥一起放進去。
3.木耳:也可以將木耳和胡蘿蔔片一起炒菜,味道鮮甜爽脆。
4.荷蘭豆:荷蘭豆和胡蘿蔔片也可以一起炒菜,顏色一紅一綠,非常好看,吃起來味道也不錯。
這可能是一種錯誤認知,水果胡蘿蔔可以生吃,如果擔心衛生問題,可以稍微清洗一下再吃。
水果胡蘿蔔是將帝王系水果胡蘿蔔經過清洗、切削、打磨、包裝製成的,而且其富含水分,味道清甜,沒有渣感,從包裝袋中拿出來就可以直接生吃的,一口一個,方便又好吃。但時也有人擔心水果胡蘿蔔不夠乾淨,那麼只需要稍微清洗一下就能吃了。
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