自制的水果罐頭可以放多長時間 自制水果罐頭怎麼密封
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家裏面還有很多水果吃不完,最近吃水果太多了,也有些吃不下,準備都做成水果罐頭吃了,自制的水果罐頭可以放多長時間呢?下面一起來看看吧!
一個星期左右。
自制水果罐頭的材料比較簡單,一般成分爲:新鮮水果、純淨水、白砂糖,將水果進行充分熬煮後放在乾淨的罐子裏面就成了美味的水果罐頭,在水果罐頭中起到防腐作用的材料爲白砂糖,若是在保存得當的情況下,將水果罐頭放在冰箱中,那麼一般可放5-7天,若放在常溫下保存,那麼保存時間不超過2天就會開始變質了。
有營養。
水果罐頭的主要製作材料爲新鮮的水果,在製作水果罐頭的過程中不會添加其他成分,從食材上看,水果罐頭是比較有營養的,製作水果罐頭的過程中,會將水果煮熟,這個過程會流失部分維生素,除此之外的營養成分基本上都得到了保留,因此,水果罐頭還是比較有營養的。
準備乾淨、消毒過的玻璃瓶,在水果煮好之後趁熱倒入玻璃瓶裏面,然後蓋緊蓋子。
具體步驟:
1、趁熱將煮好的水果裝入瓶中,可以裝滿一些。
2、將消毒過的罐頭蓋子蓋上。
3、等到罐頭放涼之後,瓶中的空氣收縮,就會起到更好的密封作用,而且瓶中的空氣減少了,還能減輕罐頭的氧化程度。
視具體情況而定。
1、水果罐頭一般是什錦材料,如果在準備的材料中有白色的食材,例如:荔枝、龍眼、椰果等的話,自制水果罐頭裏面的白色物體很有可能就是這些食材,可以正常食用;
2、如果水果罐頭保存的時間比較久了,內部發生了變質反應,自制水果罐頭裏邊的白色物體很有可能是發黴、變質導致的黴菌,水果罐頭變質後就不要繼續食用了。
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