新鮮馬齒莧怎麼煮水喝 馬齒莧煮水喝有什麼功效
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馬齒莧是生活中常見的野草,很多人日常都喜歡做涼拌馬齒莧吃,聽說新鮮馬齒莧還可以用來煮水喝,新鮮馬齒莧怎麼煮水喝呢?下面一起來看看吧!
新鮮馬齒莧可以和生活中常見的性質寒涼的食物一起泡水、煮水飲用。
馬齒莧味酸、性寒,具有一定的滑利性,和馬齒莧進行搭配的食材以同樣性質寒涼爲佳,推薦搭配有:蒲公英、金銀花、魚腥草、薄荷葉等,同飲具有清熱解毒、去火潤燥的作用。
材料:馬齒莧、蒲公英。
做法:
1、將馬齒莧、蒲公英洗淨,放入杯中;
2、倒入沸水,蓋上杯蓋;
3、沖泡15分鐘左右,攪拌均勻;
4、即可代茶飲用,一日兩次。
材料:馬齒莧、金銀花、開水。
做法:
1、將馬齒莧、金銀花洗淨,瀝乾水分;
2、將馬齒莧、金銀花放入杯中;
3、倒入適量沸水,蓋上杯蓋;
4、沖泡15~20分鐘,即可。
材料:馬齒莧、魚腥草。
做法:
1、馬齒莧、魚腥草洗淨,放入水中稍微浸泡;
2、將材料放入,倒適量清水;
3、用大火煮開,改成小火煮15分鐘左右;
4、倒入杯中,即可。
材料:馬齒莧、薄荷。
做法:
1、將馬齒莧洗淨,瀝乾,放入杯中;
2、倒適量沸水,沖泡5分鐘左右;
3、放入薄荷葉,蓋上杯蓋;
4、攪拌均勻,即可飲用。
馬齒莧營養豐富,在馬齒莧的有效成分中含有大量的黃酮類、生物鹼類成分,黃酮類、生物鹼都有抗菌、抗病毒的作用,食用後可以抑制腸道中的痢疾桿菌、大腸桿菌等細菌的繁殖,經常用馬齒莧泡水喝,能改善細菌感染導致的腹痛、腹瀉等症狀。
馬齒莧中含有多種維生素,還含有有機酸、膳食纖維以及鈣、磷、鐵等礦物質,營養豐富,還含有大量的多糖、黃酮類物質,有降血壓、降低膽固醇的作用,常喝馬齒莧茶,對於防治心腦血管疾病有一定好處。
馬齒莧中含有大量的膳食纖維,能促進腸胃的蠕動,還能軟化糞便,有利於體內廢物的排出,因此,常用馬齒莧泡水喝,可以改善便祕症狀。
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