曬馬齒莧怎樣曬要煮水不 馬齒莧煮水一天喝多少
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馬齒莧是一種常見的中藥材,其營養價值比較高,具有消炎、解毒、止痛等作用,但一般都是將馬齒莧曬乾之後食用,而曬馬齒莧怎麼曬要煮水嗎?馬齒莧煮水一天又要喝多少呢?以下爲你解答。
在將新鮮馬齒莧曬乾時,一般建議煮水再曬制,這樣能夠起到一定的殺菌消毒效果,對於馬齒莧的保存也有一定的延長,而具體曬乾馬齒莧的步驟如下:
1、將新鮮的馬齒莧用清水加小蘇打清洗乾淨,控幹水分備用。
2、在鍋中倒入適量的清水,水沸騰之後將馬齒莧倒入煮熟後撈出。
3、接着將煮熟的馬齒莧瀝乾水分,放在竹篩上曬乾即可。
一般建議在400-600ml之間。
在用馬齒莧煮水時,一次的食用量不宜過多,一般建議在400-600ml之間,因爲從中醫的角度來說,馬齒莧是一種性寒的藥材,過多的食用,會增加體內寒涼之氣,加劇寒氣對胃部的刺激,從而引起腹瀉、腹痛等不適情況,另外,腸胃虛弱人羣最好減少服用或不服用。
最好在10-15分鐘之間。
馬齒莧是一種清熱解毒的藥材,其味酸,性寒,具有涼血止血、清熱去火等功效,常用於治療熱毒、便血等不適症狀,但用來煮水食用時,不宜長時間煎煮,一般在10-15分鐘之間爲好,時間過長的話,藥物中的營養物質流失過多,營養價值也會有所降低,而時間短的話,藥物有效成分無法完全析出,服用的藥效也沒有那麼好。
都是可以的。
曬馬齒莧用蒸和燙的方法都是可以的,因爲兩者都能夠通過高溫將馬齒莧中的細菌等微生物有所清除,且還能在一定程度上將馬齒莧中的營養成分析出,從而提高藥用價值,只是在用這兩種方法時,要掌握好時間,以免帶來反效果,使營養物質流失過多,一般來說,蒸馬齒莧在3-5分鐘之間,燙馬齒莧在2-3分鐘之間。
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