藍莓變質怎麼辨別 藍莓變質吃了會怎麼樣
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藍莓是一種非常受歡迎的水果,味道酸甜,營養豐富,但是很多人都不會挑藍莓,買到的藍莓經常有變質的情況,那麼藍莓變質要怎麼辨別呢?
一般新鮮的藍莓外觀多呈深紫色或藍黑色,而且表面還有一層薄薄的白霜,而已經變質的藍莓看起來會有些軟趴趴的,白霜也不明顯,甚至可能還會出現長白毛的情況,而且在裝藍莓額盒底可以看到有汁液溢出。
新鮮的藍莓聞起來有一股淡淡的果香,如果藍莓聞起來沒有明顯氣味或者是有腐味,則多表示藍莓存放時間過久,開始變質或已經變質。
如果有條件的話,還可以嘗一嘗藍莓的味道,新鮮的藍莓酸甜適中,汁水豐富;而如果藍莓嚐起來有明顯的澀味甚至苦味的話,則多表示已經變質。
胃腸道反應。
變質的藍莓中已經滋生了大量的對人體有害的細菌微生物,人體食用後最可能會先出現一系列胃腸道反應,如:腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等,有部分人羣甚至可能還會有呼吸困難、胸悶、頭暈等不適。當然,若是食用量少,或自身體質比較強壯的話,可能並不會出現明顯不適反應。
食用變質的藍莓後,如果出現不適反應,建議可以適當進行催吐,將未消化完全的藍莓從體內排出,減少腸胃對其有害物質的吸收,防止不適症狀進一步加重。
食用變質的藍莓後,儘量可以多喝一些水,補充身體水分,促進腸胃蠕動,幫助食物儘快從體內排出,也能從一定程度上緩解不適反應。
若是不適症狀比較嚴重,得不到有效緩解,或是出現了其他不適反應,建議立即前往醫院就診,在醫生的指導下行補液等對症治療,以免引發更爲嚴重的後果。
2-7不等。
藍莓的保存時間與其保存方式有很大的關係,如果是將它直接置於室溫下保存的話,一般2-3天左右藍莓就開始壞了;但是如果是將它置於冰箱冷藏保存,則保存時間可以延長,一般可以保存5-7天左右。
藍莓是一種非常受歡迎的水果,味道酸甜,營養豐富,但是很多人都不會挑藍莓,買到的藍莓經常有變質的情況,那麼藍莓變質要怎麼辨別呢?
冰箱冷藏保存。
藍莓中含有大量的水分及糖類物質,很容易滋生細菌而腐壞變質,冰箱冷藏溫度較低,可以在一定程度上抑制細菌的繁殖,延長藍莓的保存時間,所以可以將藍莓控幹表面水分,放在透氣的塑料盒中,然後置於冰箱冷藏保存,注意溫度控制在3-5攝氏度左右。
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