藍莓變紅還能吃嗎 藍莓和什麼榨汁好
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在日常生活中,很多人特別喜歡吃藍莓。藍莓味的可口,營養豐富,但是價格比較貴。
成熟藍莓表皮爲深紫色或藍黑色,覆有白霜。紅色藍莓未成熟,一般用於製作沙拉等菜餚,如果直接吃的話,味道不好。
未成熟的藍莓味道就像青草的味道,吃未成熟的藍莓容易拉肚子,會對人體健康有害。未成熟的藍莓味道類似於小麥草的味道,有一種酸酸澀澀的味道,吃進嘴裏會讓舌頭產生苦味。未熟的藍莓的十分難吃,建議不要吃未熟的藍莓,以免產生中毒的現象。
藍莓採摘下來以後,不同品種是混在一起賣的。也就是說,超市裏小小一盒藍莓,可能裏面有12個品種的藍莓,而各個品種的藍莓甜度不同,所以吃起來有的酸有的甜。
材料:新鮮藍莓1盒,雪梨1個
做法:
1、藍莓洗淨。雪梨洗淨後帶皮,去核切小塊。
2、榨汁機中先放入梨塊。榨出梨汁。
3、再放入藍莓。榨汁。
4、最後攪勻即可。或者再滴入幾滴的檸檬汁。這是因爲梨很容易氧化,可以滴入幾滴的檸檬汁來緩解。而且口感也會更加清爽。
點評:雪梨水分豐富,味道香甜,和藍莓一起榨汁喝,口感更是非常好,可中和藍莓的酸的口感(雪梨儘量選擇水分足,甜度大的),營養也豐富。
材料:藍莓70克,蘋果1/2個,檸檬汁30毫升,純淨水100毫升,黃冰糖10克
做法:
1、將藍莓、蘋果、檸檬洗淨。
2、蘋果去皮去核切小塊,一個檸檬榨汁取30毫升檸檬汁。
3、食材放入攪拌杯中,加入檸檬汁。
4、加入純淨水,加入黃冰糖。
5、接通電源後,選用果汁功能,攪打20秒。
6、打好果汁後倒入杯中儘快飲用。
點評:蘋果是很常見的水果,營養也豐富,和藍莓一起榨可改善藍莓口感。再者,蘋果、藍莓混合攪打的果汁,反而看不出蘋果氧化的程度,味道也甚好。和藍莓一起榨汁可少放藍莓多放蘋果,蘋果容易被氧化,再加些檸檬汁,顏色會更好。
材料:冷凍藍莓100g、橙子1個、溫水
做法:
1、橙子洗淨。切成小塊。
2、藍莓自然解凍。
3、把藍莓和橙子放入攪拌機中。
4、加入適量溫水,攪拌均勻。
5、倒入杯中調人蜂蜜飲用。
點評:橙子營養很豐富,榨出來的汁很多人都喜歡喝,藍莓也可以和橙子一起榨汁,這二個的味道都是比較酸甜的。橙子打成汁後有苦味,苦味來自於可以降火的白色的經絡,所以建議適當加些蜂蜜,味道更好。
材料:草莓1盒約15顆,藍莓一盒約25顆,奇異果一個
做法:
1、草莓和藍莓洗淨。直接放入榨汁機。
2、奇異果切塊放入果汁機加入100ml的水。
3、一起榨10秒鐘即可。
點評:這樣配合起來,榨出來的汁顏色非常的漂亮,營養也是非常的高。味道上,既有藍莓的酸甜也有草莓的風味,草莓很甜,又解決了藍莓的酸,不加糖或蜂蜜完全可以。妙不可言,夏天喝這道果汁,生津解渴,冰涼一夏。
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