馬生菜的功效與作用 馬生菜的注意事項
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馬生菜就是馬齒莧,具有較高的營養價值和食用價值,很多人喜歡吃,那麼馬生菜的功效與作用是什麼呢?馬生菜的注意事項有哪些?
馬生菜中含有豐富的ω—3脂肪酸,這種成分可以抑制人體內生成血清膽固醇以及甘油三酯酸,影響並阻止血小板形成血栓,從而改善血管壁彈性,降低血液粘稠度,還可以刺激血管擴張,達到防治心腦血管疾病的作用。
在中醫上馬生菜性味酸、寒,有清熱利溼、涼血解毒之功效,從而成分上看,馬生菜中含有的活性物質有促進機體新陳代謝,消炎抗菌的功效,所以馬生菜有清熱解毒的作用,適用於各種細菌、病毒感染所引起的炎症。
馬生菜具有抗炎作用,可以防止潰瘍面炎症擴散,降低潰瘍的炎症情況,其次馬生菜含有豐富的維生素A、胡蘿蔔素等成分可以促進上皮細胞的生長發育,所以馬生菜具有防止潰瘍的功效。
馬生菜中含有的維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、谷胱甘肽等成分具有抗氧化作用,可以清除體內有害的自由基,避免細胞組織產生損傷,同時能促進機體皮膚的新陳代謝,加快排出機體內的有害物質,所以馬生菜可以促進身體健康,達到抗衰老的功效。
適宜人羣:一般人羣均可食用。
禁忌人羣:脾胃虛寒者、腹瀉便溏者、孕婦。
不宜同食:鱉甲。
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