君達菜的功效與作用 君達菜的食用方式和注意事項
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君達菜是生活中常見的一種蔬菜,其中的營養價值以及食用價值比較高,那麼君達菜的功效與作用?君達菜的食用方式和注意事項?
君達菜的維生素素含量特別高,不但含有豐富的維生素c,還含有大量的維生素B與維生素A等營養成分,這些物質可以提高人體各器官功能,預防視力下降和神經衰弱。
君達菜中含有多種礦物質成分,尤其是鈣、磷以及鐵等物質含量比較高,適量食用君達菜,可以幫助人體補鈣也能補血,促進人體智力發育,還可以快速恢復體力緩解身體疲勞。
君達菜中有多種天然的消炎成分,可以有效消除人體內的細菌與毒素,同時也能收斂止瀉,當人體出現腸炎或者痢疾,可以食用君達菜進行治療,治療時可以把它煎湯以後加紅糖調味服用。
君達菜中含有大量碳水化合物以及天然的粗纖維,這些物質可以加快腸道蠕動,清除腸道中積存的垃圾,縮短人類的排便時間,可以有效緩解便祕,還可以預防肥胖症的發生。
首先將君達菜洗乾淨,放入盤中;然後將莖和葉子都入開水焯一下去除菜青味;再撈出過涼水,控水;之後鍋中倒油開火,油鍋熱後放一兩個尖椒烹出香味;加入蒜瓣,等蒜香飄出來,將君達菜放入;最好放入鹽,醬油翻炒2分鐘出鍋即可。
將君達菜擇洗乾淨,用開水燙一下,撈出用清水沖涼,控盡水分,切碎;粳米淘洗乾淨,瀝水待用;淨沙鍋置火上,添入適量清水燒開,下入粳米;待再次燒開後,轉用小火煮至米爛湯稠、表面浮起粥油時,加入君達菜續煮10分鐘;最後調入白糖,攪勻略煮,即可出鍋食用。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:脾胃虛寒,腸胃不好者。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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