蛋白粉爲什麼那麼甜 蛋白粉那麼甜會發胖嗎
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許多健身的小夥伴初次吃蛋白粉都會有一個感受,就是蛋白粉爲什麼如此之甜,是不是加了不少糖,我們就來看看這是爲什麼。
1、爲了補充碳水,由於蛋白粉的碳水含量很有限,添加了部分蔗糖,運動前中後都需要補充碳水,持續供能,提高運動表現力,還能有效促進體能恢復。
2、爲了提升口味,純蛋白粉味道不太好,添加了甜味劑後能夠改善蛋白粉的口味,使健身者更容易接受。
通常來說不會。
第一種情況,選擇的是增肌粉,增肌粉就是增重粉,主要成分是蛋白質和碳水,碳水含量很高,所以味道會很甜,也就會帶來更多的熱量,如果沒有對應的訓練量就會發胖。
第二種情況,普通蛋白粉添加了甜味劑,甜味劑雖然產生甜味,但它並不是糖類,不會帶來熱量,所以不會導致變胖。
訓練前吃蛋白粉的目的,主要是防止肌肉在訓練中分解過快。訓練前體內血糖水平較低,供能主體是脂肪和肌肉,這時蛋白粉補充可以提高胰島素的含量,防止肌肉被消耗。建議訓練前30分鐘吃。
訓練後吃蛋白粉的目的,主要是幫助肌肉加速恢復。爲撕裂的肌束間隙補充蛋白質,保證肌肉的生成有着足量的原料,從而增加肌肉維度。建議訓練後40分鐘內吃。
一次大概2到3勺。最好是根據訓練計劃來計算需求量,精準高效的進行攝入。
1、有氧訓練日:1.3克*你的體重kg。
2、力量訓練日:1.8-2克*你的體重kg。
3、休息日:0.9克*你的體重kg。
許多健身的小夥伴初次吃蛋白粉都會有一個感受,就是蛋白粉爲什麼如此之甜,是不是加了不少糖,我們就來看看這是爲什麼。
人體空腹的時候,攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的,然後纔是用於機體修復和累積。因而,不要空腹食用蛋白粉,否則會被人體當作能量物質來消化了,浪費蛋白質啦。因此,在吃蛋白粉之前或同時,吃一些其他食品。也可將蛋白粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
蛋白粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃鹹的可以加鹽,但是都不能加得太多。因爲過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
酸性食物裏含有有機酸成分,與蛋白粉相遇後,會形成凝塊,影響消化吸收。
因爲蛋白粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質,它們都怕熱,一旦受熱就會失去活性,會大大降低生物效價。因此,蛋白粉不可燒煮和燙食,只能溶於40℃以下的水、粥等食品中,也可作爲冷飲品食用。
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