坐月子能吃花甲嗎 坐月子吃花甲要注意些什麼
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花甲是很受歡迎的食物,很多人都適合吃花甲,那麼坐月子可以吃花甲嗎?坐月子吃花甲要注意些什麼呢?下面我們一起來看看吧!
坐月子可以適當吃花甲。
花甲,含有豐富的蛋白質、微量元素等,食用可以補充產婦所需營養元素,還可以幫助產婦降低膽固醇、滋陰明目,軟堅,化痰等。尤其適合高膽固醇、高血脂體質的產婦以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的產婦,可以在一定程度上緩解疾病。
1、寶寶有溼疹,或者腹瀉、不消化的產婦不要吃花甲。
2、有皮膚病的寶產婦不要吃。花甲中的蛋白質可作爲一種過敏原,引起過敏。
3、產婦一定要吃處理乾淨的、煮熟了的花甲。花甲作爲海洋生物,會有一定的細菌、寄生蟲、重金屬等污染,如果不處理乾淨、不煮熟的話,很容易影響到產婦和寶寶的身體健康。
4、不可多食花甲,產婦一週最多吃一次花甲哦,一次最多吃50g。
材料:鮮海帶100克,蓮藕300克,花甲500克,姜3片,蔥1條,水5碗,油2湯匙,鹽適量。
做法:
1、鮮海帶洗淨,切成大小適口的片狀。海帶最好預先泡上兩三小時。
2、蓮藕洗淨去皮去結,切成半釐米厚的薄片備;蔥洗淨切成粒備用;花甲吐沙,洗淨備用。 3、熱鍋倒油,放薑片爆十幾秒,倒入清水,煮沸後放入蓮藕,煮20分鐘。
4、放入海帶,煮15分鐘,加花甲燒開,最後放入蔥粒和適量鹽即可食用。
材料:花甲500g,大米100g,雞蛋2個,醬油,香油,鹽。
做法:
1、大米提前30分鐘浸泡,浸泡時滴上兩滴醬油、香油充分攪勻。
2、鍋內倒入適量水,把泡好的大米冷水下鍋中火熬。
3、另起一口鍋,在熬粥的同時處理花甲,鍋內倒入適量水煮沸後倒入花甲,等花甲完全張殼後撈出,剝掉殼取出裏面的花甲肉洗淨備用。
4、調蒸蛋用的蛋液,蛋與水的比例是1:2的比例,先把蛋打勻再加入溫水和適量的鹽調味。
5、把準備好的花甲加入粥中煮5分鐘,放入適量鹽調味,再把蛋液倒在粥上,蓋上蓋子中火煮3-5分鐘即可出鍋。
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