骨質疏鬆吃什麼?骨質疏鬆飲食禁忌
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宜供應充足的鈣:要常吃含鈣量豐富的食物,如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、髮菜、木耳、桶柑、核桃仁等;
宜供給足夠的蛋白質:可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆製品等;
宜供給充足的維生素D及C:因其在骨骼代謝上起着重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜,莧菜、雪裏蕻、香菜、小白菜,還要多吃水果。
不能吃得過鹹:吃鹽過多,也會增加鈣的流失,會使骨質疏鬆症症狀加重。在實驗中發現,每日攝取鹽量爲0.5克,尿中鈣量不變,若增加爲5克,則尿中鈣量顯著增加。
不能多吃糖:多吃糖能影響鈣質的吸收,間接地導致骨質疏鬆症。
要注意適量攝入蛋白質,但不能過多:攝入蛋白質過多會造成鈣的流失。根據實驗發現,婦女每日攝取65克蛋白質,若增加50%,也就是每日攝取98克蛋白質,則每日增加26克鈣的流失。
不宜喝咖啡:嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發現,一組停經婦女患有骨質疏鬆症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
不能長期飲濃茶:茶葉內的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進尿鈣排泄,造成骨鈣流失,日久誘發骨質疏鬆。
不宜用各種利尿藥,抗癲癇藥、甲狀腺旁素、可的鬆一類藥物:這些藥物可直接或間接影響維生素D的活化,加快鈣鹽的排泄,妨礙鈣鹽在骨內沉澱。因此,骨質疏鬆症患者必須嚴格禁止使用上述藥物。如因別的疾病需要用,也必須在醫師的指導下用藥。
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