老人骨質疏鬆吃什麼好 骨質疏鬆飲食禁忌
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我們骨骼中的鈣質會隨着年紀的增長而慢慢流失,年紀越大流失速度越快,因此老人容易出現骨質疏鬆的情況,那麼老人骨質疏鬆吃什麼好呢?
蛋白質是我們骨骼的組成成分,骨骼中有約22%的組成成分是蛋白質,蛋白質可以促進人體骨骼生長因子分泌,增加人體對鈣元素的吸收和儲存,因此具有很好的緩解老人骨質疏鬆的作用。
常見的富含蛋白質的食物有:海產品、螃蟹、魚類、貝殼類、雞蛋、黑芝麻、花生等。
鈣、磷元素是骨骼的重要組成成分,老人骨質疏鬆大多是因爲鈣元素流過過多,導致骨骼內部空隙增大,易出現骨折等情況,因此老人骨質疏鬆需要即使足量的補充鈣、磷元素,注意鈣磷比爲2:1利用率才最好,也不會相互影響吸收。
常見的富含鈣、磷元素的食物有:薺菜、牛奶、白芝麻、桑葚幹、枸杞、蛤蜊、魚類等。
鈣元素不是補充的越多越好,因爲鈣元素的吸收是有一定限度的,過多的鈣離子反而會抑制鈣離子的吸收,此時就需要食用一些具有促進鈣元素吸收的維生素D,對老人骨質疏鬆有很好的幫助。
常見的補充維生素的的方法:吃維生素D補充劑、曬太陽、吃動物肝臟、三文魚、金槍魚、秋刀魚等。
補充維生素B對於骨質疏鬆也有很好的幫助,因爲維生素B12具有減少鈣元素流失的作用,可以減少骨折的情況,因此可以防止老年人因爲骨質疏鬆而產生的不適。
常見的富含維生素B族的食物有:肉類、肝臟、蛋黃、貝殼類、牛乳及乳製品、魚類等。
我們骨骼中的鈣質會隨着年紀的增長而慢慢流失,年紀越大流失速度越快,因此老人容易出現骨質疏鬆的情況,那麼老人骨質疏鬆吃什麼好呢?
維生素K在人體內的含量不高,但是作用很大,如和骨質疏鬆的骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用,相較於維生素K水平高的人而言,維生素K水平低的人,跑步時髖骨骨折的概率一般會增加四分之一。
常見的富含維生素K的食物有:菠菜、生菜、圓白菜、蘆筍、豌豆、豆角、西蘭花、黃瓜、豆油、幹黃豆等。
補充鎂、鉀元素也可以預防骨質疏鬆導致的骨折,骨質疏鬆的女性通常會嚴重缺鎂。鎂、鉀元素含量雖然較低,但是鎂元素和鉀元素缺乏會讓骨頭變脆,容易出現骨折的情況。
常見的富含鎂、鉀元素的食物有:香蕉、橙子、土豆、李子、葡萄乾、西紅柿、穀物食品、糙米、杏仁、花生、菠菜等。
雌激素能促進降鈣素及維生素D合成,其中降鈣素具有促進鈣離子沉降,合成新姑細胞的作用,同時雌激素可以抑制吞噬細胞和淋巴細胞釋出,防止因釋骨素釋放的骨鈣成分被吸收。
常見的富含雌激素的食物有:雌激素補充劑、南瓜、雞蛋、大豆及其製品、捲心菜、堅果等。
1、減少鈉離子的攝入。體內鈉離子含量過多,會增加鈣的流失,會使骨質疏鬆症症狀加重。
2、減少糖分攝入。過多的糖分會影響鈣質的吸收,間接地導致骨質疏鬆症。
3、蛋白質攝入適量,蛋白質攝入過多會造成鈣的流失。
4、不宜喝咖啡,咖啡中的鞣酸等成分會和食物中的鈣離子結合,導致鈣離子攝入量不足。
5、不能長期飲濃茶。茶葉內的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進尿鈣排泄,造成骨鈣流失,日久誘發骨質疏鬆。
6、不宜用各種利尿藥,抗癲癇藥、甲狀腺旁素、可的鬆一類藥物。這些藥物可直接或間接影響維生素D的活化,加快鈣鹽的排泄,妨礙鈣鹽在骨內沉澱。
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