骨質疏鬆如何保養 哪些食物可以多吃
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骨質疏鬆怎麼治療好,這些可是我們都比較關心的事情了,我們在日常生活中,都是需要好好的護理的。在日常的生活中很多的人會反應,平時沒什麼毛病,但是總是覺得渾身乏力,幹一點家務活就腰痠背痛,但又說不清楚到底是什麼地方痛。一檢查說是骨質疏鬆。那麼,骨質疏鬆的原因有哪些呢?骨質疏鬆吃什麼好呢?一起來了解一下相關的知識吧。
骨質疏鬆的原因
1、補鈣量不足
根據中國營養協會的推薦,青少年每日鈣質攝入量爲1000-1200mg,中青年人爲800-1000mg,50歲以上爲1000-1200mg。
營養調查顯示,我國居民每日膳食鈣攝入量爲400毫克左右,每天還需通過鈣劑額外補充鈣500~600毫克(不宜超過1600毫克)。
2、盲目補鈣,缺乏運動
補鈣的效果,不僅要看補進去多少,還要看丟失了多少。50歲以上的中老年人,骨量丟失程度較高。適量運動有助於延緩骨丟失,從而預防骨質疏鬆。
3、患有“丟鈣”疾病
一些內分泌疾病如糖尿病、甲狀腺功能亢進等,以及類風溼關節炎、腎臟病等,也可影響鈣的吸收和代謝,引起骨質疏鬆。
給大家推薦一個簡易的自測法,可根據自己的體重和年齡,估算出患骨質疏鬆症的風險程度。
具體算法:[體重(千克)-年齡]×0.2
結果大於-1者爲低風險;在-1~-4者爲中度風險;小於-4者爲高度風險。
5招讓你遠離骨質疏鬆
1、注重烹調方式
新鮮的蔬菜能更好地保留鈣質,切忌儲存太久;輕易削皮,蔬果皮中含有的礦物質更多;切菜應切成大塊,減少暴露面,減少營養損失;炒菜時,時間宜短,並加少量水;用高壓鍋和微波爐加熱菜飯,可以減少營養流失;加熱牛奶,應不斷攪拌,防止磷酸鈣沉積於鍋底。
2、適當運動
天氣條件好的時候,戶外運動爲理想。如果天氣條件差,建議老年人進行室內活動。腿腳靈便的中老年人可以踏步走,或者去室內體育場館鍛鍊;腿腳不靈便的中老年人可以做平臥高擡腿運動:平臥時,將一條腿舉至高,然後屈膝放平,鍛鍊要循序漸進,逐步鍛鍊至一邊做300下,相當於走路半小時。
3、多曬太陽
在天晴的時候老人可以選擇一處陽光充足的地方,建議老年人可以坐在太陽下面曬曬太陽也是對骨質疏鬆有很好的幫助的。
4、保持健康的生活方式
避免吸菸、酗酒和慎用影響骨代謝的藥物;不飲濃茶、咖啡、碳酸飲料等耗損鈣質的飲品;鈉會促進鈣的排泄,少吃鹽可以減緩鈣的流失;不食用垃圾食品。
5、定期檢查
骨骼問題其實可防可治,做到“早預防、早檢查、早治療”,就能減少骨質疏鬆症等疾病風險。建議中老年人羣,在每年體檢項目中增加“骨密度檢測”項目,以及時發現疾病並制定預防和治療方案。
骨質疏鬆症被稱爲”寂靜殺手“,由於其早期症狀不顯,病情嚴重時易造成脊柱、髖部、腕部的骨折。部分病情嚴重的老人,提重物或打個噴嚏都可以引起骨折,給患者家庭帶來沉重的經濟和生活負擔。所以,正視骨質疏鬆症,預防並不麻煩!
骨質疏鬆吃什麼
骨質疏鬆調養食譜
沙鍋魚頭豆腐
原料:淨鰱魚頭150克、嫩豆腐250克、水髮香菇25克,熟筍片75克,紹酒25克、薑末5克、醬油35克、嫩青蒜25克、白糖15克,豆瓣醬15克、味精3.5克、熟豬油250克、上湯250克。
做法
①將鰱魚頭洗淨,去掉牙齒,在近頭部肉上深刻兩刀,鰓蓋肉上剞一刀,胡桃肉上切一刀。魚頭剖面上塗一層塌碎的豆瓣醬,正面抹上醬油。豆腐切成長條塊,入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。
②砂鍋置旺火上燒熱,至八成熱時將魚頭正面下鍋煎黃,加入醬油和紹酒、白糖,推勻後將魚頭翻身,再加上湯和清水500克,放入豆腐、筍片、香菇、薑末,燒沸後倒入砂鍋中,移小火上炆15分鐘,再用中火燒2分鐘,撒去浮沫,加味精、青蒜,淋上熟豬油25克,將砂鍋置底盤上桌即成。
糖醋鯉魚
原料:鯉魚750克,白糖200克,醬油、料酒各10克,清湯300克,花生油1500克,蔥、姜各2克,醋120克,蒜茸、精鹽各3克,溼澱粉100克。
做法
①鯉魚去鱗、內臟、兩腮,魚身兩側每2.5釐米直剞後斜剞成翻刀,提起魚尾使刀口張開,料酒、精鹽撒入刀口稍醃。清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、溼澱粉對成芡汁。
③在刀口處撒上溼澱粉後放在七成熱的油中炸至外皮變硬,移微火浸炸3分鐘,再上旺火炸至金黃色,撈出擺盤,用手將魚捏鬆。將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味後倒入對好的芡汁,起泡時用炸魚的沸油衝入汁內,加以略炒迅速燒到魚上即可。
清炒蝦仁
原料:南薺450克,料酒15克,青豆50克,花生油500克,鹽5克,香油10克,番前醬25克,玉米粉100克,味精2克,蔥5克,胡椒粉2克,姜5克。
做法
①將南薺去皮,放在鍋內煮熟,過涼水,一切兩瓣,用一個半圓形鐵片將南薺挖成蝦仁形,即成素蝦仁。
②將素蝦仁用玉米粉拌一下。當油鍋燒至約七成熱時,把素蝦仁下油鍋過油,等素蝦仁浮起抽面即撈出。
③把鍋燒熱,倒入花生油,把蔥薑末煸一下,再倒入青豆、番茄醬、鹽、味精、料酒,加少量好湯,等鍋開後,把炸好的素蝦仁倒入鍋內翻炒幾下即可出鍋。
結語:骨質疏鬆對我們很多中老人年來說還是有一定的危害了,身體不適會導致無法好好的生活的,骨質疏鬆是一種退行性疾病,意味着這是人體衰老的必然趨勢。補鈣的作用,實際是讓骨質疏鬆晚一些出現。建議老年人進行室內活動。腿腳靈便的中老年人可以踏步走,或者去室內體育場館鍛鍊;腿腳不靈便的中老年人可以做平臥高擡腿運動。
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