藍莓這樣做好吃一百倍
本文已影響761人
本文已影響761人
藍莓作爲一種經常見到的水果之一,擁有大量的粉絲。藍莓是非常好吃的水果,味道可口,營養豐富。許多人特別喜歡吃藍莓醬,不過自己做的藍莓醬比較放心。那麼藍莓醬怎麼吃好吃?對於老人小孩來說,最好將藍莓製作飲料。那麼藍莓可以做什麼飲料?
藍莓醬怎麼吃好吃?
藍莓山藥泥:
材料:山藥,藍莓醬,牛奶,蜂蜜。
做法:
1、山藥洗淨去皮,切小段,放在蒸鍋中隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中,將山藥插穿。
2、取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥,在山藥泥中加一點點鹽,再加入一點牛奶。
3、取藍莓醬一大勺,加一點水稀釋,再加入一勺蜂蜜,攪拌均勻。
4、把山藥泥團成山藥球,或者其它形態,再在上面淋上藍莓醬即可。
小貼士:
1、山藥泥中加入牛奶可以使山藥泥更加細滑。也可加入椰汁別有滋味。
2、山藥泥中加一點點鹽,可以提味,讓山藥泥更甘甜。
藍莓醬冰棍:
材料:藍莓醬80g,牛奶400g,細砂糖20g。
做法:
1、4個模具放在容器固定好。
2、倒入一點點藍莓醬,冷凍半小時以上。
3、糖放入牛奶小火煮一下,冷卻的時候,把剩餘藍莓醬汁倒入。
4、冷凍室取出模具,平均四份倒入步驟三的牛奶汁,冷凍十五分鐘。
5、取出模具,插入木棍,放回冰箱冷凍室冷凍一晚上即可。
藍莓醬杯紙饅頭:
材料:麪粉250克,酵母2.5克,藍莓醬40克,水適量。
做法:
1、藍莓醬加入麪粉,可以先把藍莓醬裏面的果肉捏一下。
2、加入酵母,然後溫水對準酵母衝下去,揉成光滑的麪糰。
3、將麪糰放在溫暖溼潤的地方,發酵兩倍大小,發酵完成揉麪排氣,到麪糰切開沒有明顯氣泡。
4、整成你自己喜歡的形狀,整形好再放進蒸鍋發。
5、饅頭二發後開火,蒸十五到二十分鐘,蒸好後燜五分種再揭鍋。
藍莓戚風蛋糕卷:
材料:雞蛋4個,低筋麪粉80克,泡打粉3克,藍莓醬適量,水50克,植物油50克,白砂糖80克。
做法:
1、將蛋黃和蛋白分離。
2、打發蛋白,在打發過程中將60克的白砂糖分三次加入蛋白中,一直打到提起打蛋器,蛋白的尖峯挺立不垂的時候即可。
3、蛋黃里加入20克的糖,打發蛋黃,中途分三次加入植物油。
4、將蛋黃打到家庭中普通炒雞蛋的程度,加入50克水即可。
5、將麪粉和泡打粉過篩,加入到蛋黃中,翻拌均勻。
6、蛋黃和麪粉混合均勻後,加入三分之一的蛋白,拌勻後將蛋黃蛋白混合糊倒入剩下的三分之二蛋白中徹底翻拌均勻。
7、將混合好的糊倒入油紙或錫紙鋪好的模具當中,刮勻。
8、放進預熱好的烤爐,上下火180°烤15分鐘,就可以出爐,並抹上藍莓醬。
9、蛋糕冷卻後,將最開先卷的那條邊切去1釐米,然後卷好,用錫紙像包糖果那樣包好,建議外面再加層保鮮膜,放入冰箱冷藏一小時左右定型。
10、最後切好擺盤即可。
小貼士:
1、打發蛋白的容器和工具一定要保證做到是無水無油的。
2、蛋白如果是手動打發,要注意速度要由慢而快,這樣纔會另蛋白達到最佳發泡階段。
3、在蛋白中加入少許的檸檬汁可以讓整個味道變的更加的清新。
藍莓可以做什麼飲料?
冰鎮藍莓汁:
材料:新鮮藍莓100g,冰糖50g,檸檬汁少許,清水適量。
做法:
1、新鮮藍莓洗淨,瀝乾水分備用。
2、鍋裏倒入瀝乾的藍莓,倒入適量清水,再放入冰糖,大火燒開水燒開之後轉小火。
3、把白色的浮沫撈出,然後放入適量檸檬汁,喜歡酸的可以多放點,稍微攪拌一下,再煮2.3分鐘就可以了。
4、關火之後可以等藍莓汁冷卻了再倒入瓶子等器具,然後放冰箱冷藏。藍莓的果肉可以一起倒入。
小貼士:藍莓的果肉也可以另外再加糖熬成果醬。
藍莓香蕉奶昔:
材料:一根香蕉,50g小藍莓,250g純牛奶。
做法:
1、把香蕉剁成塊。
2、所有材料放進攪拌桶裏,選破壁蔬果,按下開關鍵,攪打成汁即可盛入杯中。
藍莓酸奶:
材料:藍莓一盒,酸奶適量。
做法:將新鮮藍莓洗淨壓碎,直接倒入酸奶裏即可。也可以再用料理棒攪拌一下。
藍莓可以做什麼飲料:藍莓養樂多
材料:藍莓一捧,養樂多兩瓶。
做法:藍莓洗淨和養樂多放入榨汁機打成果汁即可。
小貼士:養樂多是乳製品,打出來放置一段時間會分層,絮狀物會飄上來,攪拌一下就好了,但是最好的辦法就是現做現喝不要留。
藍莓每天吃多少合適?
根據營養專家的建議,每天吃的藍莓量控制在60克左右是最好的,也就是相當於6顆左右。如果是喝鮮榨的藍莓汁則不低於150克以上即可。
因爲藍莓是一種涼性的水果有一定的輕瀉作用,若一下吃的太多導致太多的涼性複製進入體內會加重體內的寒氣,特別是胃酸過多的人食用太多後易造成腹瀉。而且莓中的含中草酸鹽,過量食用,會在體內產生結晶體,反而對身體有害。
哪些人不適合吃藍莓 一天吃了60多顆小藍莓
藍莓的功效與作用 藍莓一天吃多少爲宜
藍莓和牛奶能一起吃嗎 藍莓吃多少粒會中毒
怎麼挑選好藍莓 藍莓一般幾月份成熟上市
吃藍莓的禁忌 藍莓一天吃多少爲宜
藍莓飯前吃還是飯後吃 藍莓一天中什麼時候吃最好
藍莓和什麼榨汁好喝 藍莓和這5種水果榨汁讓你清爽一夏
藍莓一次吃多少合適 新鮮藍莓怎麼保存
一盒藍莓125克吃幾天 吃藍莓需要去皮嗎
藍莓可以連皮一起吃嗎 藍莓怎麼洗乾淨
藍莓減肥期間能吃嗎 藍莓一天吃多少爲宜
藍莓可以和牛奶一起吃嗎 藍莓和牛奶吃多了會怎樣
藍莓和草莓可以一起吃嗎 藍莓和什麼不能一起吃
藍莓一天吃多少顆 吃藍莓有什麼禁忌
【藍莓怎麼做好吃又簡單】藍莓怎麼做好吃 藍莓的做法
藍莓一次吃多少合適 藍莓怎麼吃要剝皮嗎
藍莓吃多少合適 吃藍莓一天的最佳時間
藍莓花青素在皮上嗎 藍莓一天吃多少爲宜
藍莓可以和蝦一起吃嗎 吃藍莓注意什麼
藍靛果和藍莓一樣嗎