【營養美味】牛奶雞蛋羹

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食材

雞蛋 2個牛奶 400g細砂糖 30g

備好原材料:牛奶400g,細砂糖30g,雞蛋2個。

【營養美味】牛奶雞蛋羹

牛奶倒入盆裏,調入細砂糖,攪拌均勻。

1將雞蛋倒入牛奶液裏,攪拌均勻

將雞蛋倒入牛奶液裏,攪拌均勻。

2攪拌好的牛奶雞蛋液,過細篩

攪拌好的牛奶雞蛋液,過細篩。

過了篩子後,將牛奶蛋液表面上的氣泡挑點。

3將牛奶蛋液蒸碗覆蓋上保鮮膜

將牛奶蛋液蒸碗覆蓋上保鮮膜。

鍋裏放入冷水,放上蒸隔,再放上牛奶蛋液蒸碗。

4蓋上蓋子,中火蒸20分鐘即可

蓋上蓋子,中火蒸20分鐘即可。

5蒸好的牛奶蛋液稍晾涼就可以吃咯

蒸好的牛奶蛋液稍晾涼就可以吃咯。

注意事項

蒸好的牛奶雞蛋,要趁熱吃,不能放太涼,否則有腥味。

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