葛花的功效與作用及食用方法 葛花的好處與吃法
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葛花是一種南方地區比較常見的花朵,它的營養價值很高,也有很多對人體有益的功效,那麼葛花的功效與作用及食用方法是怎樣的呢?接下來一起來看看吧。
葛花的功效與作用
1.延緩衰老
葛花中含有大量的生物鹼和黃酮類化合物,還含有一些揮發油,克葛花皁苷,這些物質都是天然抗氧化成分,能清理人體內的自由基,也能保護細胞不受自由基的破壞,可以讓人體各器官處於比較年輕的狀態,能延緩衰老,延年益壽。
2.美容養顏
葛花含有豐富的氨基酸和多種礦物質與維生素,能滋養肌膚,而且能促進皮膚細胞再生,平時經常用它泡水喝,可以美容養顏,延緩皮膚衰老,也能減少皺紋和色斑生成。
3.解酒排毒
葛花中含有大量的揮發油和衣香豆素以及三菇拈皁苷等營養成分,這些物質可以保護人類的肝臟,能減少酒精和其他毒素對人類肝臟的傷害,而且它們還能加快人體內酒精的分解與代謝,抑制酒精在人體內堆積,能讓它們隨代謝儘快排出體外。平時人們在酒後吃些葛花不但能解酒還能起到良好排毒作用。
葛花的食用方法
葛花粉絲蒸餃
材料:葛花500克、龍口粉絲一把、雞蛋兩個、香蔥兩根、薑末一茶匙、鹽兩茶匙、胡椒粉一茶匙、雞精半茶匙
做法:
1.水燒開,把葛花放入焯水撈出。
2.擠幹水分切幾下,不要太碎。
3.雞蛋打散炒熟。
4.龍口粉絲冷水泡軟,斬碎。
5.葛花,粉絲,都倒入炒雞蛋的鍋裏,放入鹽,胡椒粉,繼續炒幾下,關火放入雞精。淋點香油即可做餡料。
6.包成喜歡的形狀。上鍋蒸10-15分鐘即可。
關於葛花的功效與作用及食用方法的相關內容就爲大家介紹到這裏了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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