葛根粉的作用與吃法 葛根粉的好處與食用方法

葛根粉來源於豆科植物野葛、甘葛藤的塊根，能分爲葛根澱粉和葛根全粉。葛根粉既是具有很高藥效的中藥，又是具有很高食用價值的保健品。下面我們就來看看葛根粉的作用與吃法。

葛根粉的作用

1.調節內分泌

葛根粉是一種能調節女性內分泌的健康食材，人們食用以後可以淡化面部色斑，也能調理月經防止白帶異常。另外，處於青春期的青少年，食用一些葛根粉，不是有細嫩肌膚，防止痤瘡和青春痘產生。

2.預防心血管疾病

經常服用一些葛根粉，能夠預防高血壓，高血脂，因爲葛根粉當中很有天然的蘆丁物質，它具有擴張血管的作用，可以降低血液的粘稠度，通透和營養血管，所以吃葛根粉具有很好的預防多種心血管疾病。

3.解酒排毒

葛根粉具有超強的排毒作用，而且它能直接作用於人類的肝臟，平時人們喝酒以後可以及時吃一些葛根粉，它能加快人體內酒精毒素的分解能把它對人類肝臟的傷害降到最低，另外人們酒後食用葛根粉還能讓酒後出現的頭痛和噁心以及嘔吐等症很快消失。

4.抗癌

葛根粉中含有人體所必需的多種氨基酸以及微量元素，野生的葛根中含有大量的膳食纖維，對於改善便祕、清除體內的毒素有幫助。其中含有豐富的硒元素，對抗癌有幫助。

5.豐胸美容

大家都知道葛根粉具有很好的豐胸效果，這也是女性喜歡服用葛根粉的原因，葛根中含有很多的葛根素，還有花青素，氨基酸等物質，能夠促進乳房的再次發育，還可以滋養肌膚，達到美容的作用。

葛根粉的吃法

1.煮粥

葛根粉平時可以用來煮粥喝，再用它煮粥時，需要先提前把大米，小米等粥類食材淘洗乾淨入鍋，加清水煮至成粥，煮好以後關火降溫，等它降到正常溫度以後，再把準備好的葛根粉放到粥中調勻，加少量白糖調味，然後就能食用。

2.衝調食用

葛根粉可以用溫開水衝調後使用，在需要的時候可以取15克葛根粉，直接放在乾淨的杯子中，放入適量白糖，然後衝入適量的涼開水，在沖水過程中要不斷攪拌，等它變成濃稠的糊狀以後停止，調勻後就能直接吃。

3.做湯

葛根粉還能用來做湯喝，在平時它可以代替澱粉來使用，人們在做湯時用葛根粉勾芡就能讓做好的湯品口感更好，另外人們在醃製肉類食材或者在烹調其他菜品，需要勾芡時，都能放入適量的葛根粉，它能讓做好以後的菜品滋味更加誘人。

經過上文的介紹後，相信大家對葛根粉的作用與吃法已經有了自己的認識了，希望以上內容可以幫助到大家。