大閘蟹痛風可以吃嗎 大閘蟹什麼人不能吃
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大閘蟹是一種味道比較肥美的食物,其營養價值以及食用價值是比較高的,很多人喜歡吃,那大閘蟹痛風可以吃嗎?大閘蟹什麼人不能吃?
不建議吃。
大閘蟹對於一種高嘌呤的食物,痛風患者食用後,可能會導致其體內嘌呤含量增高,從人體誘發或者加重其病情。
對於痛風患者來說,尤其不適宜吃母蟹,母蟹不僅嘌呤高,其膽固醇含量也是很高的,很容易加重痛風病情。
主要有以下人羣不宜吃大閘蟹:
1、體寒者體內寒氣較高,大閘蟹性寒,吃大閘蟹那麼會加重體內寒氣,從而加重體寒者腸胃不適反應。
2、大閘蟹的蛋白質含量很高,含有一定異形蛋白,屬於致敏物質,易過敏人羣食用後可能會誘發或者加重其過敏症狀。
3、最後就是對於肝病人來說,也是不建議吃大閘蟹的,因爲大閘蟹蟹肉含有豐富的蛋白質,不易消化吸收,肝病人吃大閘蟹後容易造成消化不良和腹脹、嘔吐等不適症狀發生,從而誘發或者加重其病情。
10-15分鐘左右。
高壓鍋主要利用加熱後內部高壓而煮熟食物,正常大小的大閘蟹放於高壓鍋中煮,只需要壓10-15分鐘左右就可以被煮熟,只是一些較大的大閘蟹煮的時間比較長,可能需要20分鐘左右。
而要是用一般的蒸鍋煮,至少需要20分鐘左右纔可以將普通大小的大閘蟹煮熟,大一些的,需要的時間更長。
不可以。
大閘蟹常年生活在水中,以各種藻類食物以及小魚小蝦爲食,食性很雜,身上難免會攜帶一定的細菌以及微生物,有時候還有寄生蟲,生吃很容易加重人體腸胃負擔,導致腹痛、腹瀉等不適症狀發生,嚴重時還可能會導致人體食物中毒,因此大閘蟹是不可以生吃的。
能吃。
韭菜是一種常見的蔬菜,其嘌呤含量是比較低的,對於痛風患者來說,是可以適量吃韭菜的,並不會誘發或者加重其病情。
小貼士:對於痛風患者來說,生活中要多吃低嘌呤易消化的食物,這樣纔可以促進體內尿酸排出,對自身的健康具有好處。
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