蜂蜜保質期一般多久 怎麼判斷蜂蜜是否變質
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蜂蜜是一種營養價值非常高的食物,那蜂蜜一般有沒有保質期呢?日常生活中我們又有沒有什麼辦法能判斷蜂蜜是否已經變質了呢?
2-3年左右。
蜂蜜中含有大量的酸性物質和高濃度糖類物質,有較強的殺菌消炎作用,能夠抑制多種細菌的生長和繁殖。再加上蜂蜜中水分含量較少的原因,所以保質期比較長,通常將蜂蜜放在適宜的環境中可以放2-3年左右,且越純的蜂蜜放置時間會越久,但如果蜂蜜中摻雜了其他物質的話,其保質期就會縮短。
新鮮正常的蜂蜜質地非常的粘稠,並且顏色比較通透,但如果蜂蜜開始變質的話,其質地就會變得很稀,像加了水一樣,同時蜂蜜中還會產生大量二氧化碳氣體,蜂蜜上就會一層厚厚的泡沫。
正常的蜂蜜聞起來味道十分的清香,吃起來味道十分的甜,開蓋一聞就會有一股蜂蜜特有的甜蜜香味,但如果蜂蜜聞起來開始有明顯的酒味或者是酸味的話,就說明蜂蜜已經變質了,這樣的蜂蜜就不建議再食用。
不需要。
日常生活中只要將蜂蜜密封裝好,然後避光保存,放在家中陰涼乾燥處即可。而不建議將其放冰箱內,因爲冰箱中溫度較低,這種環境可能會導致蜂蜜出現大面積結晶的情況,讓其質地發生改變,雖然這不會影響蜂蜜的營養價值,但是其口感會受到影響。
蜂蜜過期之後其中仍然含有一定的營養價值,這種蜂蜜雖然不能再繼續吃,但可以將其當做發膜使用,洗頭髮的時候建議將蜂蜜抹在髮梢,其能通過毛鱗片給頭髮提供營養,從而能讓頭髮變得更加的柔韌有光澤。
過期的蜂蜜不能吃,同時也不能用來敷臉,但可以將這些過期的蜂蜜用來當腳膜敷腳,其中的營養成分能進入腳部皮膚,從而讓腳部皮膚更加的細膩光滑,能預防腳部乾燥的情況發生。
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