蜂蜜放了五年還能吃嗎 蜂蜜變質是什麼樣子的

有時候買的蜂蜜忘了吃，過了好幾年找出來，吃又怕不安全，扔了又心疼，那麼蜂蜜放了五年還能吃嗎？

有時候買的蜂蜜忘了吃，過了好幾年找出來，吃又怕不安全，扔了又心疼，那麼蜂蜜放了五年還能吃嗎？

蜂蜜放了五年還能吃嗎

分情況。

1.如果是自己家產的蜂蜜或者是在當地鄉親家裏買的純正的蜂蜜，保存的過程中沒有經常開蓋，且是存放在陰涼、沒有陽光直射的地方，那麼這個蜂蜜基本上是可以吃的。因爲純正蜂蜜的抗菌能力非常強，可以保存很久不變質的。

2.如果是買的商品包裝的蜂蜜，其中可能會摻雜一些其他的物質，這是你不能確定的，不像純正蜂蜜那樣耐放。建議看一下蜂蜜瓶子上貼着的標籤，上面一般會提示保質期爲2年左右，爲了自身健康考慮，放了五年的商品包裝蜂蜜還是不要再吃了。

蜂蜜變質是什麼樣子的

1.發酸：蜂蜜變質是被細菌分解的緣故，在分解過程中會產生一些酸性物質，所以變質的蜂蜜聞起來、嚐起來會略微發酸。

2.變稀：蜂蜜被微生物分解變質之後，會從粘稠、難攪動的狀態變得稀了，用筷子攪動起來會變得很容易。

3.起泡泡：變質的蜂蜜在表面上還會浮着一層顏色發灰的泡泡，這樣的蜂蜜一定不能繼續吃了。

過期蜂蜜還有什麼用處嗎

1.如果是商品蜂蜜，雖然過期了，但是並沒有出現發酸、變稀、起泡泡等變質的情況，那麼可以將蜂蜜用來做面膜、發膜、手膜、脣蜜等等。

2.如果過期面膜已經變質了，出現了異味，那麼建議直接丟棄。

爲什麼蜂蜜不能送人

蜂蜜可以送人的，目前市面上也有很多禮盒裝的蜂蜜，很多人在逢年過節走動的時候都會送蜂蜜禮盒。

一般不能送人的東西都有着不好的諧音或者是寓意，比如說無花果、時鐘等等，蜂蜜不屬於這種禁忌。但是如果當地有不能送蜂蜜的禁忌，那還是遵從當地的禁忌比較好。

蜂蜜可以放在冰箱裏保存嗎

蜂蜜可以放在冰箱的冷藏室保存，一般建議夏天的時候放冰箱比較好，這個時候室溫太高，放冰箱能夠避免高溫導致蜂蜜中的活性物質受損，造成營養流失。

而在冬天或者是天氣不太熱的情況下，蜂蜜直接放在常溫下保存就行了，因爲蜂蜜本身抗菌性是很強的，常溫下能夠保存很久不變質。