羊肚菌石斛瘦肉湯功效 羊肚菌石斛瘦肉湯小孩能喝嗎
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羊肚菌食用價值較高,是一種極爲珍貴的野生菌,常煲湯食用,可以和石斛、瘦肉一起燉湯,不僅食用口感好,而且營養功效強,經常食用具有以下功效作用。
羊肚菌中含有酪氨酸酶抑制劑,可以有效地抑制脂褐素的形成,所以女性經常食用羊肚菌不但可以美容增白,還可以消除面部黑斑黃斑、雀斑暗瘡等作用,使皮膚長期保持細膩嫩白光滑;豬瘦肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,經常使用可補充氣血,讓人氣色紅潤。
石斛具有益胃陰,生津液的功效,可以補充人體內血、精、津、液等;瘦肉中含有豐富的蛋白質,可以促進人體的發育,修復並更新受損的細胞,適用於病後體虛、營養不良的食用。
羊肚菌石斛瘦肉湯味道十分鮮美,可以促進胃液分泌,增強腸胃蠕動,改善腸胃消化功能,提高人的食慾,適宜不思飲食、食慾不振的人食用;而且鐵皮石斛、瘦肉、羊肚菌都有一定的補腎作用,可以用於治療腎陰虧虛諸症,所以經常喝羊肚菌石斛瘦肉湯具有益胃補腎的功效。
石斛中含有的多糖類物質可以幫助增強巨噬細胞的吞噬功能,增強淋巴細胞的增殖及分化,幫助增強免疫細胞的免疫功能,雞肉中富含蛋白質,消化率高,極易被人體吸收,具有增強體力,強壯身體的作用,所以鐵皮石斛煲雞湯可以在一定程度上增強人體體質。
石斛中的有效成分能夠提高人體超氧化物歧化酶水平,幫助降低機體氧化功能,抑制氧化反應;羊肚菌含有的硒元素、多糖物質也具有抗氧化、延緩衰老、抵抗疲勞、增強免疫力的功效,所以鐵皮石斛羊肚菌瘦肉湯喝了可以起到一定的延緩衰老的作用。
可以喝。
羊肚菌石斛瘦肉湯不含有毒物質,而且營養豐富,富含蛋白質、氨基酸、鋅、硒、鐵等營養物質,小孩吃了能補充身體所需的氨基酸,提高孩子的記憶力,改善脾胃虛弱、消化不良、抵抗力差的現象,是非常好的湯餚滋補品。
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