吃紅薯吃鹹菜不燒心嗎 怎麼避免吃紅薯燒心
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有的時候不想吃飯,想吃一個味道甜甜的紅薯來做爲主食,會將紅薯和鹹菜一起搭配,那麼吃紅薯吃鹹菜不燒心嗎?
有可能。
紅薯富含澱粉和膳食纖維,會刺激胃酸大量分泌,空腹吃,或吃得太多的話,胃裏的酸水不小心向上反流到食管,刺激食管容易有燒心這種症狀。但是燒心和吃鹹菜的關係並不會很大,所以多注意吃紅薯即可。
1、不要空腹吃紅薯
空腹時人的胃酸過多,紅薯中的含糖量過高,吃紅薯更容易發生燒心的症狀。建議吃紅薯時最好搭配其他食物一起吃。比如紅薯配鹹菜可防燒心,而且燒心了吃點酸菜也能很好緩解不適症狀。
當然,這個搭配的食物不宜是甜食,因爲紅薯本來就含有比較高的碳水化合物,有一定的甜度,容易增加反流的可能性,如果再和其他的甜食一同食用,就更容易加重反流的症狀了。
2、不要生吃紅薯
紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞,難以消化。而且,紅薯中的氣化酶不經高溫破壞,容易引起腹脹,燒心,打嗝,排氣,反胃等不適症狀。建議最好是煮熟或者蒸熟食用,而且最好適當延長蒸煮的時間,這樣才能更好的破壞掉所含的氣化酶,避免腹脹等症狀出現。
3、不要過量吃
紅薯吃多了也容易出現燒心、打嗝、腹脹和放屁的症狀。可以嘗試由少到多,讓自己的身體慢慢適應這種富含粗纖維的食物。每次吃紅薯的量最好控制在3兩以下,而且如果有反酸情況,也最好把三兩分開吃。
吃紅薯過多後出現了燒心症狀,主要是由於紅薯屬於澱粉的食物,飲食過度以後,會刺激胃酸分泌過多,出現了胃腸道反酸以及燒心的症狀,同時伴有腹部膨脹感,消化不良表現,出現了上述表現症狀後,我們可以通過中和胃酸,助消化的藥物進行調理身體。
進行調整胃腸功能,如果身體同時伴有腹部脹痛的症狀,也可以配合局部按摩,促進胃腸功能的蠕動,促進組織的消化,減輕胃腸分泌刺激引起功能損傷的表現。
1、不宜食用有黑斑的紅薯,有黑斑的紅薯黑斑病毒不易被高溫破壞與殺滅,容易引起中毒,出現發熱、噁心、嘔吐、腹瀉等一系列中毒症狀。
2、不宜和柿子同時食用紅薯的主要成分是澱粉,進食以後會產生大量果酸,如果與柿子同時食用,果酸可與柿子的單寧、果膠起凝聚作用,形成胃結石。如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適,一定要去醫院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。
3、紅薯要適量。紅薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,如紅薯吃得過多,會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯裏含糖量高,吃多了可產生大量胃酸,使人感到“燒心”。
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