吃蘿蔔對胃不好的人有什麼好處 蘿蔔怎麼吃對胃好
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平時經常吃蘿蔔對身體是有很多保健作用的,可消化不好,腸胃不適,經常咳嗽,便祕的人都可以吃蘿蔔來調理,那麼吃蘿蔔對胃不好的人有什麼好處呢?
白蘿蔔中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。生吃促消化,熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有消炎作用。青蘿蔔中的精纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。
材料:白蘿蔔、姜。
做法
1.將白蘿蔔和姜洗淨,去皮磨碎。
2.用紗布過濾出汁液。
3.將汁液倒入杯中,加入蜂蜜攪拌即可。
材料:白蘿蔔、鹽、辣椒、蔥、雞湯。
做法:
1.白蘿蔔去皮洗淨,切厚片;紅椒去蒂洗淨,切末;蔥洗淨,切花。
2.鍋燒熱,倒入雞湯,放入蘿蔔,加鹽,蓋上鍋蓋燜煮。
3.待白蘿蔔片呈投名狀出鍋,裝盤,撒上紅椒、蔥花即可。
材料:香菜、白蘿蔔、鹽、味精。
做法:
1.香菜洗淨,切成3釐米的長段;白蘿蔔洗淨,去皮切塊。
2.鍋內熱油,下蘿蔔塊炒透,加鹽,用文火燒至爛熟,加味精,起鍋裝盤。
3.下香菜於鍋中略燒,盛在蘿蔔上即可。
蘿蔔的種類非常多,比如胡蘿蔔含有豐富的β—胡蘿蔔素,它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用。胡蘿蔔在平常烹飪的時候,可以用油炒,β—胡蘿蔔素只有溶解在油脂中時,才能轉變爲維生素A,被人體所吸收,所以胡蘿蔔宜用油炒,或將胡蘿蔔切成塊,加入調味品後,與肉類一起燉。
水蘿蔔的利尿功能特別好,有利於解酒。水蘿蔔中含有各種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,具有消食、順氣、醒目等功效。家裏有愛喝酒的人,可以把水蘿蔔燉湯喝,能有效解酒護肝。
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