胡蘿蔔對眼睛的好處 胡蘿蔔怎麼吃對眼睛好
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胡蘿蔔脆嫩多汁,芳香甘甜,對人體有多方面的保健功能,素有“小人蔘”之稱,其中最值得一提的是,胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素對眼睛保養有幫助,那麼胡蘿蔔對眼睛的好處有哪些呢?
胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素,被人體吸收後會轉變成維生素,具有保持正常視力,有效預防和改善視覺疲勞,治療夜盲症和眼乾燥症等功能,能讓雙眼看起來更有神,更水靈。
人的視力取決於眼底的黃斑,如果沒有足夠的β胡蘿蔔素來做保護與支持,這個部位就會發生退行性病變,視力會衰退甚至發生夜盲症。胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素,可在人體內轉化成維生素A,維護上皮細胞的正常功能,促進人體生長發育及視紫紅質合成,從而維護視力健康,起到明目護眼的作用。
材料:豬裏脊肉,胡蘿蔔各150克,醬油,食鹽,薑片,白糖,澱粉各適量。
做法:
1.將豬裏脊肉洗淨,切丁。
2.胡蘿蔔洗淨,切丁。
3.將食鹽,醬油,白糖,澱粉加水調成汁。
4.鍋加油燒熱,肉丁下鍋炒散,放入薑片,下入胡蘿蔔煸炒片刻,加調味汁爆炒幾下即可。
材料:胡蘿蔔200克,雞湯50毫升,薑片,蔥段各少許。
調料:食鹽3克,雞精2克,芝麻油適量。
做法:
1.胡蘿蔔洗淨去皮,切成絲,備用。
2.鍋置火上,倒入芝麻油,放入薑片,蔥段,爆香。
3.倒入胡蘿蔔絲,雞湯,炒勻,放食鹽,雞精調味。
4.盛出炒好的菜餚,裝入盤中即可。
胡蘿蔔脆嫩多汁,芳香甘甜,對人體有多方面的保健功能,素有“小人蔘”之稱,其中最值得一提的是,胡蘿蔔所含的胡蘿蔔素對眼睛保養有幫助,那麼胡蘿蔔對眼睛的好處有哪些呢?
材料:大米40克,胡蘿蔔50克。
做法:
1.將大米淘洗乾淨,浸泡片刻。
2.胡蘿蔔擇洗乾淨,切成胡蘿蔔粒。
3.將洗好的大米,胡蘿蔔丁倒入豆漿機中,加水至上,下水位線之間,按下“米糊”鍵,煮至豆漿機提示米糊做好即可。
材料:胡蘿蔔80克,蓮藕150克,豬小排300克,薑片適量。
調料:食鹽,雞精,色拉油各適量。
做法:
1.將排骨洗淨,切成段。
2.胡蘿蔔,蓮藕分別洗淨,去皮,切成塊。
3.鍋加油燒熱,下薑片煸處香味,放入排骨煸炒片刻,加開水,用大火燒燉15分鐘。
4.將排骨連湯一起倒入砂鍋中,放入玉米,胡蘿蔔,蓮藕,煲50分鐘左右,加入食鹽,雞精調味即可。
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