黃魚湯的功效與作用

黃魚湯的主要成分是黃魚，黃魚是我國四大海洋業品種之一，營養豐富、口感鮮美，很多人都喜歡吃，黃魚湯食用後對身體還有諸多好處。

健脾開胃

中醫認爲：黃魚性平、味甘，歸胃、腎經，將黃魚做成黃魚湯食用具有健脾開胃、益氣填精等功效，脾胃虛寒、頭暈貧血等人羣食用可以改善自身症狀，改善身體素質。

滋養補虛

黃魚是富有營養的魚類食物，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等營養成分，食用黃玉婷對身體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。

提高免疫力

黃魚中含有大量的常量元素和微量元素，食用黃魚湯可以調節體內維生素的吸收和利用，並且能夠促進身體的新陳代謝、增強人體的免疫能力。

安神解乏

黃魚中含有大量優質蛋白、氨基酸、礦物質等成分，特別適用於體質虛弱、面黃肌瘦、少氣乏力、目昏神倦、食慾下降等症狀的人食用，對有睡眠障礙、容易失眠的人有一定的安神、促進睡眠的作用。

黃魚湯的主要成分是黃魚，黃魚是我國四大海洋業品種之一，營養豐富、口感鮮美，很多人都喜歡吃，黃魚湯食用後對身體還有諸多好處。

降低膽固醇

黃魚湯的味道非常鮮美，這是因爲黃魚中的穀氨酸含量較多，穀氨酸是人神經系統發育不可缺少的一種營養成分，而且小黃魚含脂肪較少，且由多種不飽和脂肪酸構成，碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。

黃魚湯的適宜人羣和禁忌人羣

1、適宜人羣

黃魚湯中含有蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等營養成分，食用黃魚湯具有健脾開胃、滋養補虛、安神解乏、提高免疫力等作用，適宜貧血、頭暈、產後虛弱者等等人羣食用。

2、禁忌人羣

慢性皮膚病、支氣管疾病及過敏患者慎食不宜食用。