鵪鶉蛋熟的怎麼加熱 鵪鶉蛋可以炒什麼好吃
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鵪鶉蛋味道鮮美,營養價值豐富,有時候加熱後需要加熱,因此想問下鵪鶉蛋熟的怎麼加熱?鵪鶉蛋可以炒什麼好吃?
直接再煮一遍,或者剝殼後用微波爐加熱。
熟鵪鶉蛋冷卻下來想再次加熱,其實辦法很簡單,煮開一鍋水,倒入需要加熱的鵪鶉蛋,在水中沸騰3-5分鐘即可,或者用涼水直接再煮一遍也可以,只不過需要的時間較長,再者,也可以將鵪鶉蛋的外殼剝去,放進微波爐叮個1-2分鐘也可以的。
食材:五花肉、鵪鶉蛋、口蘑
配料:八角、紅辣椒、冰糖、桂皮、薑片等調味料。
做法:
1、準備一鍋冷水,放入鵪鶉蛋,調入適量的鹽,大火煮開後轉小火煮上3分鐘;
2、撈出,直接倒入冷水中浸泡5-10分鐘,這樣利於去殼。
3、鍋中倒入適量冷水,放入五花肉,以及姜,蔥段和料酒一起煮,撈出備用;
4、起鍋熱油,加入八角,幹辣椒,桂皮,薑片和蔥段爆香。
5、翻炒後,加入適量的料酒,紅燒汁和冰糖;
6、倒入五花肉,大火煮20分鐘,之後再倒入鵪鶉蛋,再煮20分鐘。
7、加入適量的鹽和胡椒粉調味;大火收汁即可。
食材:雞爪、鵪鶉蛋。
輔料:蔥、姜、幹辣椒、蒜。
做法:
1、將雞爪洗淨之後,倒入鍋中,加一湯匙白酒,煮開,瀝乾備用。
2、起鍋熱油,爆香蔥姜幹辣椒。
3、放進雞爪和鵪鶉蛋,炒到雞爪外面微黃。
4、放入黃酒、老抽,白糖,適量五香粉,炒開。
5、倒入適量水,淹沒食材即可,大火燒開中火燉20分鐘。
6、把蒜剁碎放入鍋裏,調入香醋,大火炒收汁。
7、湯汁收幹即可。
食材:鵪鶉蛋、幹木耳、青辣椒、紅辣椒。
輔料:大蔥、海鮮醬油、耗油、白糖等調味料。
做法:
1、將鵪鶉蛋煮熟之後,剝去外殼。
2、起鍋倒入食用油,倒入鵪鶉蛋炸至金黃、瀝乾備用。
3、將木耳泡發後,清洗乾淨、青紅椒切塊。
4、 起鍋熱油,放入蔥花爆香。
5、倒入木耳和青紅椒翻炒2分鐘左右。
6、倒入蠔油、醬油、糖和鵪鶉蛋。
7、翻炒均勻即可。
鵪鶉蛋味道鮮美,營養價值豐富,有時候加熱後需要加熱,因此想問下鵪鶉蛋熟的怎麼加熱?鵪鶉蛋可以炒什麼好吃?
由於鵪鶉蛋個頭比較小,一不注意就容易食用過多,而鵪鶉蛋中含有不少的脂類、膽固醇成分,因此不建議多吃,每天3-6個就好,最好不要超過10個,以免導致膽固醇攝入過多,影響身體的健康狀況。
由於鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質,若是與富含鞣酸的食物一起過多食用,會在鞣酸的作用下生成不宜消化的鞣酸蛋白質,容易引發腸胃不適,還會降低蛋白質的營養物質,因此不建議與高鞣酸物質大量食用。
富含鞣酸的食物:山楂、柿子皮、葡萄皮、山竹等。
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