紫薯爛了一點還能吃嗎 紫薯爛了削掉可以吃嗎
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紫薯香甜可口,營養十足,很多人日常都喜歡吃吧,紫薯是一種常見的食物,保存不當很容易爛的,紫薯爛了一點還能吃嗎?下面一起來看看吧!
不建議吃。
紫薯爛了一點就是表面內部受到了細菌的侵襲,這樣的紫薯是不能食用的,食用後對身體的損傷是比較大的,肉眼看到的只是爛了一點,其實整個紫薯都受到了污染。
有些人體質較好,抵抗力強,有時候食用發黴或者爛掉的紫薯也不會有什麼影響,但是有些毒素會堆積,損傷身體,因此不要主動食用發黴過的紫薯。
紫薯上滋生的一些黴菌會導致消化道紊亂,出現影響消化功能或者至瀉的情況,因此容易出現腹痛、消化不良、腹瀉的情況。
黴菌生長代謝的時候會產生一些代謝毒素,食用有時候會導致食物中毒,有時候甚至有致癌的情況。
不建議吃。
紫薯外表出現了明顯的潰敗,其實內部早就已經受到細菌的侵佔了,可能看起來沒有什麼損傷,但其實紫薯整體都已經發生了質變,食用後可能會損傷身體,所以,不建議食用。
紫薯的熱量比較低,而且紫薯的脂肪和膽固醇含量非常低,還能幫助糖類在身體裏面轉化成脂肪存儲,所以,日常吃紫薯可以幫助減肥瘦身。
紫薯中含有大量的纖維素,纖維素能夠幫助腸胃進行蠕動、清理腸道、保證排便的順暢,所以,經常吃紫薯可以幫助將身體中的毒素排出,同時也能預防其他腸道疾病。
紫薯中含有大量的黏液蛋白,黏液蛋白可以幫助預防膠原病的發生,而且紫薯中的維生素和礦物質可以調節身體的功能、提高身體免疫力。
紫薯香甜可口,營養十足,很多人日常都喜歡吃吧,紫薯是一種常見的食物,保存不當很容易爛的,紫薯爛了一點還能吃嗎?下面一起來看看吧!
1,同等大小的紫薯中要選擇更壓秤也就是更重的,味道會比較香甜。
2,買紫薯不要挑圓滾滾的,要長條形的紫薯,同一堆紫薯中優先挑選紡錘形狀的,味道會要好一些。
3,好的紫薯表面看起來很光滑,因此,外皮有黑斑的不要,有黑斑的做熟了有怪味;爛了的紫薯有毒不要挑。
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