孕婦吃雞精好嗎
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雞精是我們菜品中主要的調味食品,近年來大家都認爲雞精要比味精的營養成分要高,所以即使是孕婦也毫不顧忌的食用,其實孕婦吃雞精好不好我們可以從下面的文章中瞭解到。
雞精以味精、食用鹽、雞肉/雞骨的粉末或其濃縮抽提物、呈味核苷酸二鈉及其它輔料爲原料,經過混合、乾燥加工而成,缺少鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維等多種人體所需要的營養元素。
雞精含有的某些成分可能會阻礙胎兒對鋅元素的吸收,甚至會引起胎兒缺陷,因此,當懷孕後不建議孕婦過多食用雞精。
純雞精對孕婦和胎兒並沒有特別的影響。但是添加各種保健成分的雞精,對於孕婦來講就存在風險了.因爲在雞精中添加的各種成分很可能導致孕婦流產,或影響胎兒的健康。因此建議孕婦慎吃雞精。
雞精易導致胎兒性早熟許多不法商販喜歡在雞飼料中添加激素,這可能會導致雞精中含有殘留的激素。長期食用含有激素的雞精會影響人體的健康,而孕婦吃了則會導致回奶、過度肥胖,甚至會導致胎兒性早熟。另外,過多食用雞精還會影響胎兒對鋅的吸收。
雞精是我們菜品中主要的調味食品,近年來大家都認爲雞精要比味精的營養成分要高,所以即使是孕婦也毫不顧忌的食用,其實孕婦吃雞精好不好我們可以從下面的文章中瞭解到。
雖然雞精是很多菜餚、湯的增鮮品,但也不可過多的食用,因爲雞精中本身就含有一定的鹽,過多攝取對身體是有影響的,特別是孕婦,下面我們就具體看看雞精還有哪些注意事項。
1、雞精中含有10%左右的鹽,所以食物在加雞精前加鹽要適量;
2、雞精含核苷酸,它的代謝產物就是尿酸,所以患痛風者應適量減少對其的攝入;
3、雞精溶解性較味精差,如在湯水中使用時,應先經溶解後再使用,只有這樣才能被味覺細胞更好地感知;
4、雞精中含有鹽,且吸溼性強,用後要注意密封,否則富含營養的雞精會生長大量微生物而污染食物。
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