黃精孕婦能吃嗎 生黃精與熟黃精哪個好
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對於孕婦來說,因爲體質比較特殊,所以在生活中有很多東西都是需要謹慎使用的,那孕婦可以吃黃精嗎?
可以適量吃一些。
黃精味甘、性平,歸脾、肺、腎經,其中含有粘液質、氨基酸、澱粉、多糖、維生素、礦物質等多種成分,食用後可以爲人體補充一定的營養物質,對人體來說具有補氣養陰、健脾潤肺、益腎填精的作用,所以孕婦是可以適量吃一些黃精的。
但是黃精的滋補性和油膩性較強,食用過多時會對脾胃造成較大的負擔,因此建議孕婦在吃黃精的時候一定要適量食用。
各有優點。
生黃精和熟黃精的炮製方法不一樣,對人體來說起到的效果也不一樣。其中生黃精是由新鮮的黃精直接切片、曬乾後製作而成的,其中含有較多的刺激性物質,食用後有一定的“麻舌感”,更偏向於補脾和益氣。
而熟黃精是由新鮮的黃精經過酒蒸、晾曬後製作而成的,吃起來口感會更加柔和一些,比較偏向於潤肺和滋陰,因此建議可以根據個人的症狀來進行選擇。
建議用來蒸着吃、煲湯吃或煮粥吃。
新鮮的黃精中含有較多的粘液質,直接生吃的話會對口腔、咽喉造成一定的刺激,容易出現“麻舌感”以及咽喉不適的症狀,因此不建議直接食用,建議可以將新鮮黃精用來蒸着吃、煲湯吃或煮粥吃,這樣會更有利於身體的健康。
而且需要注意的是,因爲新鮮黃精中含有較多的水分,不適合於長期保存,所以如果想要保存時間更長的話建議最好是將黃精曬乾水分之後用保鮮膜包好,然後再置於冰箱的冷藏室中保存。
營養成分是差不多的。
野生黃精和種植黃精中所含的營養成分是差不多的,對人體所能起到的功效也沒有太大的區別,而且野生黃精的價格會更貴一些,如果是追求性價比的話建議選擇種植黃精酒可以了,但是需要注意去正規的地方購買。
只是對於野生的黃精來說,由於生長環境有限,所以生長的速度比較慢,因此在相同的年份下,種植黃精的個頭會稍大一些,枝幹也會更粗一些。
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