銀杏怎麼吃 銀杏應該怎樣吃
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銀杏是我國的國樹,我國有五大銀杏基地:江蘇邳州、山東郯城、宋店、泰興、廣東韶關。其中以山東郯城和江蘇邳州最爲密集。銀杏除了觀賞,它的果實還可以食用,那麼,銀杏怎麼吃?
銀杏怎麼吃
銀杏的功效是斂肺定喘,止帶縮尿,消毒殺蟲。主要用於哮喘、痰嗽、夢遺、白帶、小兒腹瀉、蟲積、腸風髒毒、淋病、小便頻數,以及疥癬、漆瘡等病症。 銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等,近年來用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。
生活中常見的銀杏果可以直接用微波爐來高溫烘烤之後食用,先用溼潤的毛巾將銀杏果包住,然後將其放在微波爐中小火加熱,三到四分鐘後聽到啪啪的響聲,就可以取出來直接食用,味道十分香醇,口感也是極爲清脆。
銀杏烹調方法主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10餘種,與副食品、乾貨、主食相配,製成十三類400餘道菜,無不體現銀杏獨特的風味和特有的魅力。 銀杏食用時,因爲銀杏有小毒,所以,要注意用量,熟食每人一般15-30粒爲宜,去心多吃無妨;生食6-10粒爲宜。希望這個回答能幫到你,祝你身體健康,生活幸福。
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