通草可以燉雞湯嗎 通草燉雞湯怎麼做
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我剛生完寶寶沒多久,家裡經常會用通草來燉豬蹄,燉鯽魚給我喝,但是這兩種我都不是很喜歡吃,請問通草可以燉雞湯嗎?
可以的。
通草是一種中藥材,其味甘淡,藥性微寒,無明顯的毒副作用,有清熱利尿,通經下乳的功效,且並無特別的食材禁忌;雞肉性味甘溫,具有溫中益氣,補精填髓等功效,其中含有豐富的營養物質,可以幫助補充人體營養,所以通草是可以燉雞湯的。
材料:土雞半隻,通草5克,紅棗6-8顆,薑片、米酒、食鹽適量。
1、將土雞洗淨,切成大塊備用。
2、通草、紅棗洗淨。
3、土雞焯去血水,撈出,冷水衝去浮沫。
4、通草用布袋包好,放入砂鍋中,煎煮取汁。
5、在砂鍋中放入雞塊、紅棗、薑片、米酒等,倒入通草藥汁。
6、大火煮開,小火燉煮90分鐘左右。
7、最後撇去浮油,加入食鹽調味即可。
通草無氣無味,以淡行事,能通利經絡,促進乳汁分泌;雞肉具有補腎益精,益氣養血的功效,可以用於輔助治療產後血虛乳少,通草燉雞湯對於產後乳少,乳汁不下等症有一定的效果。
通草質量輕,能通行膀胱經,具有利尿通淋的功效,其中的有效成分可以促進尿鉀的排出量,通草燉雞湯可以輔助治療淋症澀痛、溼熱尿赤、水腫尿少等症。
雞肉中含有豐富的蛋白質,維生素等營養物質,且容易被人體消化,能增強體力,強壯身體,且雞肉還具有溫中益氣,補血養血、補腎填髓等功效,所以通草燉雞湯可以幫助促進身體恢復,補充人體所需營養。
通草是一種利尿通淋的中藥材,如果長期服用通草易對腎臟造成負擔,影響腎臟功能的正常執行,所以一般建議不宜長期服用通草燉雞湯,待不適症狀消失後即停服。
一般建議通草的用量為3-5克,用量過小,無法達到預期療效,通草藥性微寒,用量過大可能會引起腹部不適、便溏等症狀。
我剛生完寶寶沒多久,家裡經常會用通草來燉豬蹄,燉鯽魚給我喝,但是這兩種我都不是很喜歡吃,請問通草可以燉雞湯嗎?
通草性微寒,具有通利經絡的功效,孕婦體質特殊,在孕期大量服用通草可能會導致胎兒流產,且通草中的藥物成分也有可能會影響胎兒的生長發育,所以建議孕婦不要喝通草燉雞湯。
氣陰兩虛者慎喝通草燉雞湯,因為通草具有利尿通淋的功效,氣陰兩虛者服用會使氣與津液耗傷更甚,從而可能會加重口渴、氣短、胃脘痞滿,面色蒼白、神疲乏力、口乾咽燥等不適症狀。
中寒者慎喝通草燉雞湯,,因為通草味甘,性偏寒,中寒者服用可能會加劇體內寒氣聚集,從而加重四肢無力,四肢冰涼,臍腹疼痛等不適症狀。
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