黃芪可以燉雞湯嗎 黃芪燉雞湯你適合吃嗎
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黃芪有補血益氣的功效,那麼黃芪可以燉雞湯嗎?哪些人適合吃黃芪燉雞湯呢?
可以。
黃芪含有蛋白質、氨基酸、維生素、黃芪多糖、黃芪黃銅等多種物質,藥效廣泛,其補氣的作用較為明顯。黃芪有扶正固本、生津止渴、利水消腫、固表收斂的功效,古方中對黃芪應用也比較多,黃芪燉雞可以為人體補充營養,其補益氣血的藥效更強。
黃芪雞湯
原料:
黃芪10克、土雞500克、紅棗10個、蓮子10克、枸杞5克。
做法:
1.將土雞洗淨斬塊,準備好藥材,姜去皮。
2.雞塊冷水下鍋,放入白酒焯水,撈起來再衝洗一遍。
3.將雞塊、黃芪、蓮子放入壓力鍋中,倒入清水燉一個小時。
4.轉砂鍋,放入紅棗煮二十分鐘,再放入枸杞煮十分鐘,最後加入花生油,調味即可。
黃芪有補氣益氣、健脾益肺的功效,黃芪燉雞含有豐富的營養物質,可以滋補身體,補氣健脾,陰虛脾弱者可以食用黃芪燉雞來調養身體。
黃芪可以增強身體免疫,雞含有豐富的蛋白質和氨基酸,黃芪燉雞其藥效更容易被人體吸收,而且口感也較好,黃芪有股淡淡的豆腥味,有些人可能不喜歡這種味道,但是黃芪燉雞口感鮮美,是較好的保健養生藥膳。
黃芪燉雞有促進母乳分泌的功效,產後婦女身體較為虛弱,黃芪燉雞不僅可以補充營養,還能增加乳汁的分泌,有利於產後的恢復。
黃芪燉湯含有豐富的營養,適合氣血不足者、身體虛弱者、經常性感冒者和產婦食用,黃芪燉雞可以補氣益氣、滋陰潤肺,口乾舌燥、咽喉腫痛者也可以食用。黃芪可以補虛固表,產婦食用黃芪燉雞可以治療產後虛汗、身體虛弱、乳汁過少的症狀,但是需要注意產婦食用黃芪燉雞湯在產後5~7天后最為適宜。
黃芪有補血益氣的功效,那麼黃芪可以燉雞湯嗎?哪些人適合吃黃芪燉雞湯呢?
1.黃芪不宜放太多。雖然黃芪可以補氣益肺,但是黃芪也可以溫補身體,過量食用會導致補身體不適,容易上火。
2.懷孕後期不宜食用。黃芪燉雞滋補作用較為明顯,懷孕後期食用黃芪燉雞容易導致胎兒過大,造成難產。
3.消化道潰瘍者不宜食用。雞湯含有較多油脂,消化道潰瘍者食用黃芪燉雞會加重胃腸道負擔,造成腸胃不適。
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