鮑魚可以燉雞湯嗎 鮑魚雞湯怎麼煲湯好喝
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鮑魚是一種比較常見的海鮮,有時候會用來煲湯,那麼鮑魚可以燉雞湯嗎?鮑魚雞湯怎麼煲湯好喝?
可以。
鮑魚性平,味甘,鹹,可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎,有“明目魚”之稱,而且有研究發現表明,膠原蛋白含有多種生物活性肽,具有很好的生理功能,如抗氧化、降血壓、預防關節炎、保護胃粘膜和抗潰瘍、促進面板膠原代謝等,而雞湯是性溫的食物,而且還含有豐富的蛋白質,能夠為人體提供充足的能量,有利於維持人體的健康狀態。
材料:鮮雞肉、鮑魚、黨蔘。
做法:
1.先將雞肉預備好,切塊洗乾淨,鮑魚去內臟,黨蔘洗乾淨。
2.雞肉先用料酒醃製一會,然後開火,燒沸水,等到出浮末後撈起來洗乾淨。
3.再把雞肉,鮑魚黨蔘,加適量的水,大火煮開,然後轉小火煮2個小時。
4.等到煮好之後加一點鹽調味,還可以加一些其他的調味品攪拌均勻即可。
可以。
鮑魚雞湯是一種性溫的食物,孕婦適當的食用可以幫助增強自身的抵抗力,因為雞湯是一種溫中補氣的食物,適合元氣損傷或者抵抗力不足的人群,而且鮑魚雞湯中還含有豐富的蛋白質以及脂質,可以給孕婦提供充足的營養,同時還含有豐富的微量元素如鈣、鐵、磷等,有利於預防營養不均衡,以及為孕期提供必要的營養支援。
可以。
香菇中含有豐富的營養物質,如鈣、鐵、磷等,能夠為身體提供一些所必需的營養物質,同時,香菇還具有健胃保肝的作用,不僅可以促進胃部的健康,而且還具有一定的保肝作用,能夠促進身體健康,所以適當的加入一些香菇還可以增加湯的營養價值。
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