午餐慢吃下午的工作效率會更高
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英國飲食營養學家阿曼達·厄休拉建議,午餐最好食用不太油膩的瘦肉或魚類菜餚,並喝一小杯咖啡。這時,咖啡有助於提神,消除睏倦,保持頭腦清醒。還可以吃雞蛋,這有助於提高記憶力。通心粉或油煎薄餅會使工作狀態下降,因爲中午碳水化合物進入人體後,會使大腦反應遲鈍,注意力下降。專家還指出,要想下午不打瞌睡,繼續保持旺盛的精力和工作效率,午餐就不要吃得過快。
如果你很在意自己的外表,那麼中午12時以前攝入咖啡應儘量少於70克,而一天之中則以不超過3杯爲宜。因爲喝咖啡過量會導致體內黑色素聚積,使膚色黯淡。
如果距離晚餐還有一段時間,而你已經飢腸轆轆,千萬別扛着。這時可以略微墊補一下,但不宜選擇薯片或餅乾這類只會徒增體重的食品。吃一些全麥麪包和顏色鮮豔的水果是有好處的,尤其是紅色和橙色水果,它們會令你更加專注於工作。
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