西紅柿沒有籽能吃嗎 吃番茄有什麼好處
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很多人特別喜歡吃西紅柿,西紅柿酸甜可口,美容養顏,那麼西紅柿沒有籽能吃嗎?
不能吃
這樣的番茄有很大的可能是通過生長素催熟的,最好不要食用。由於催熟的影響,番茄中的營養含量會相對較低。也會導致番茄中含有生長素。如果兒童食用會出現早熟的現象。
買回來後洗淨,表面晾乾,放到食品袋裏,然後放置與冰箱冷凍室,三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裏,可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜,味道和營養很不錯。
用烤箱做成西紅柿幹,吃的時候再泡發即可。
成熟的西紅柿在2~4℃之間冷藏比較好,10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低,西紅柿會失去鮮味,並且很快因凍傷而腐爛。西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體,催熟和它擺放在一起的蔬菜水果,縮短它們的保鮮期,故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
買回來後洗淨,表面晾乾,選擇大口瓶,將西紅柿切塊放入,把裝瓶放到蒸鍋隔水煮20分鐘,把蓋子乘熱蓋緊,取出晾涼後存放陰涼處,在缺少蔬菜時取出,炒菜、做湯都是很不錯的選擇,味道很美。
選擇果體完整、五六分熟的西紅柿,將其放入塑料食品袋內,紮緊口,置於陰涼處。每天打開袋口1次,通風換氣5分鐘。如果塑料袋內有水,可以用毛巾擦乾或者換一個塑料袋,再紮緊袋口。袋中的西紅柿會逐漸成熟,這種情況下,一般可保存30天左右。
利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
防腦血栓國外研究發現,從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱爲P3的物質,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。
西紅柿還有解毒的功效,西紅柿可以生津解渴,清熱涼血,對煩躁不安的患者也有很多的鎮定作用,對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
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