自制紅豆薏米粉的比例 自制紅豆薏米粉怎麼做
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自制紅豆薏米粉食用起來比較香,因此很多人羣會選擇用自制的紅豆薏米粉代替市面上購買的紅豆薏米粉,那麼自制紅豆薏米粉的比例是什麼呢?
紅豆薏米粉用做去溼的比例是4:4:1。
既赤小豆:薏米:芡實的比例是4:4:1,因爲薏米具有去溼的作用,赤小豆具有利尿去水腫的作用,而芡實有滲溼利水的作用,三者一起食用去溼、利尿、消腫的作用做好。
紅豆薏米粉用作通乳的比例是1:1:1。
既赤小豆:薏米:黑豆(黃豆)的比例是1:1:1,因爲通乳需要充足的蛋白質,來爲和成乳汁提供原料,而赤小豆和薏米的蛋白質含量較高,與蛋白質含量超過1/3的黑豆或黃豆一起食用,可以加強其通乳的作用。
紅豆薏米粉的代餐比例是1:1:1。
既赤小豆:薏米:大米(黑米)的比例是1:1:1,代餐食用的話需要足夠的功能物質,而碳水化合物能爲機體快速供應能量,並且能爲大腦提供能量來源,這樣可以滿足白天工作和學習的能量要求,而大米和黑米的碳水化合物含量高達70%左右,因此適合代餐食用。
例假期食用紅豆薏米粉的比例是5:1:1。
既赤小豆:薏米:紅糖的比例是5:1:1,因爲薏米中含有豐富的薏苡仁油,食用會刺激子宮收縮,加重經痛的情況,因此不月經期間不建議過多食用,多食用一些性平的赤小豆和性溫的紅糖可以緩解薏米導致的不適。所以可以在例假期食用。
自制紅豆薏米粉食用起來比較香,因此很多人羣會選擇用自制的紅豆薏米粉代替市面上購買的紅豆薏米粉,那麼自制紅豆薏米粉的比例是什麼呢?
1、將赤小豆、薏米和豆類或者大米類分開浸泡一夜。
2、將晾乾的薏米倒入鍋中,開小火,慢慢炒制約30分鐘,炒至薏米飄香、焦黃即可。
3、將晾乾的赤小豆倒入鍋中,開小火,慢慢炒至表皮發暗,變成暗紅色即可。
4、泡好的豆類或者大米類倒入鍋中,開小火翻炒約30分鐘,表皮有焦黃感即可。
5、將炒好的薏米、赤小豆、豆類或大米放入料理機中。
6、放入烘乾的紅糖,其他配方中也可以按自己口味放一些冰糖,打磨成粉。
7、待粉質夠細的時候,將粉質倒出來,然後過篩,將大一些的粉質過濾出來。
8、再將粗一點的顆粒倒出料理機中再一次粉成粉末,即可保存食用。
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