吃蘿蔔皮的好處 蘿蔔皮的藥用價值
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在中國,有一種蔬菜是一年四季都能種植的,這種蔬菜非常有營養,可當蔬菜烹飪,也可當水果生食,幾乎每家都會買它。它就是生活中常見的蘿蔔。
1、益肝明目
蘿蔔皮含有大量蘿蔔皮素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
2、利膈寬腸
蘿蔔皮含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便。
3、健脾除疳
維生素A有助於細胞增殖與生長。
4、增強免疫功能
蘿蔔皮富含蘿蔔硫素,是蔬菜裏最有益健康的化合物之一,可促進人體免疫機制,激發肝臟解毒酵素的活性,可保護皮膚免受紫外線傷害。
5、降糖降脂
蘿蔔皮還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
6、防癌
辛辣的蘿蔔皮中含有相當多的異硫氰酸酯類物質,它正是蘿蔔防癌的關鍵部分。
1、腹脹、腹痛
將白蘿蔔皮削成五釐米左右大小、硬幣那麼厚的程度,放在開水中燙一分鐘左右,取出後,將向內的那一面貼在肚臍上,用膠布固定住就可以了。
每天吃過飯,都可以這樣貼一個小時,一日三次。
2、足跟痛
蘿蔔皮削好以後,放在鍋裏煮,煮熟之後裹在紗布裏,放在腳跟上敷。涼了以後可以再加溫,繼續敷。
每天敷一次,每次大約半個小時就可以了。要持續敷,直到痛感逐漸減輕、消失。
3、偏頭痛
方法很簡單,只要將白蘿蔔皮削成杯口大小,用膠布固定在太陽穴上,每次貼20分鐘左右即可。
4、慢性支氣管炎
將蘿蔔洗淨,最好是紅蘿蔔,皮當然是不能削的,切成薄薄的片狀,加入飴糖,也叫麥芽糖,大概兩三勺即可,靜置12小時後,就會發現已經產生了蘿蔔糖水,此水有化痰止咳之效。
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